Bere de acum 3.000 de ani. Cum o puteti bea si in Romania
Bautura poarta misteriosul nume “Egtvednigens Bryg” si se vinde in Danemarca
In realitate, pentru cei care stiu daneza numele nu e atat de misterios si dezvaluie secretul berii vechi de peste 3.000 de ani. “Egtvednigens Bryg” inseamna “Berea fetei din Egtved”, una dintre cele mai faimoase descoperiri arheologice. “Fata din Egtved” a murit prin anul 1370 inainte de Hristos iar in mormantul ei s-au gasit diverse obiecte din acele vremuri indepartate, inclusiv o galetusa cu bere.
Cercetatorii de la Muzeul National din Danemarca, impreuna cu specialistii unei berarii traditionale din orasul Brondby, au analizat compozitia chimica a resturilor de bere care au supravietuit dupa atata timp. Berea pe care au obtinut-o, “Egtvednigens Bryg”, contine, printre altele, malt de grau, ciumarea si merisor . Poate fi cumparata din magazinul muzeului, inclusiv online, daca vreti sa degustati si in Romania o bautura veche de peste trei milenii.
O sticla de bere facuta dupa reteta din Epoca Bronzului costa 5.2 euro (la 0.5 litri). Desi are 5.5% alcool, istorica bautura ar putea fi recomandata si minorilor, dat fiind ca fata din Egtved, prima ei consumatoare, avea doar 16 ani cand s-a stins din viata. Cat despre gust, acesta e comparabil cu cel al berii albe care se gaseste si la noi, doar ca e un pic mai dulceag.
 (11).webp)
