Ciorba de pește cu fructe de mare, cel mai căutat preparat de la un festival de pe litoral. „Extraordinar de bună”

×
Codul embed a fost copiat

Scoici, ciorbă de pește, fructe de mare și paelIa, sunt delicatese care le-au făcut ziua mai bună turiștilor, pe litoral.

 

La un festival dedicat preparatelor cu gust de mare, bucătarii s-au întrecut în măiestrie în fața plitei, cuptorului sau lângă ceaun.

Aroma de usturoi, de pătrunjel proaspăt și midii s-a răspândit duminică în stațiunea Mamaia. Bucătarii le-au oferit turiștilor un festin care să le aducă aminte de mare până vara viitoare.

Cristian Păpușoiu, bucătar:
„Este o supă de midii cam 70% midii carne, proaspete și practic diferența este că am dres-o cu un sos inspirat din mujdeiul lipovenesc. Acum am folosit o supă de pălămidă”.

Pe plite s-au lăfăit scoicile proaspete din Marea Neagră, gătite cu legume și usturoi.

Cristian Nică, bucătar: „Am folosit sos de roșii, vin, ulei de măsline, roșii cherry, ceapă, kapia, usturoi, busuioc. Miroase foarte bine”.

Citește și
peste
Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește

Alții au vrut să impresioneze prin combinații deosebite.

Ioan Răileanu, bucătar:Am ales să prezentăm juniorilor noștri o paella în stil Valencia. Valencia are o tradiție - folosește salam chorizo pentri că gustul acestui salam prin boiaua renumită ne oferă un gust deosebit preparatului”.

Pofticioșii au gustat din tot ce le-a făcut cu ochiul.

Femeie:
Extraordinar de bună, cea mai bună. Mulțumim, master chef”.

R: Vă plac fructele de mare?

Femeie: Cel mai mult. Caracatița, calamarul, dar supa este delicioasă”.

R: Cum este mâncarea?

Bărbat: Până acum foarte bună”.

R: Ce ați mâncat bun?

Bărbat: O ciorbă de pește cu scoici”.

Femeie: Supă de pește cu fructe de mare, cu scoici. Nu am mai mâncat această combinație pește cu midii”.

R: Cum e?

Femeie: „Foarte bun, mâncați”.

La festival - care a ajuns la a opta ediție - au participat și bucătari din Turcia, Grecia sau Israel.

Articol recomandat de sport.ro
Gigi Becali, dezvăluiri-șoc despre Simion! Adevărul dureros despre fostul șef de galerie
Gigi Becali, dezvăluiri-șoc despre Simion! Adevărul dureros despre fostul șef de galerie
Citește și...
Imagini greu de digerat într-un restaurant din Costinești. Protecția Consumatorilor a găsit mai multe nereguli
Imagini greu de digerat într-un restaurant din Costinești. Protecția Consumatorilor a găsit mai multe nereguli

Imagini greu de digerat într-un restaurant cu specific pescăresc din Costinești. Comisarii de la Protecția Consumatorilor au găsit produse expirate, pește și fructe de mare congelate fără acte care să ateste proveniența sau data de expirare.

Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește
Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește

A doua zi de Paște a adus mulți nori și câțiva stropi de ploaie pe litoral. Înainte să plece spre case, turiștii s-au oprit la cherhanale pentru un borș de pește proaspăt, fructe de mare și icre. La prânz, cu greu se mai găsea o masă liberă.

BNR cumpără fructe de mare, pește și icre negre de peste 800.000 de euro pentru restaurantele pe care le deține
BNR cumpără fructe de mare, pește și icre negre de peste 800.000 de euro pentru restaurantele pe care le deține

Banca Națională a României își face aprovizionarea pentru restaurantele pe care le deține.

Milioane de țigarete de contrabandă aduse din Bulgaria în România, confiscate. În acte figurau drept fructe de mare
Milioane de țigarete de contrabandă aduse din Bulgaria în România, confiscate. În acte figurau drept fructe de mare

În acte, fructe de mare, în realitate, țigări! Sub această acoperire acționau mai mulți români și bulgari, care aduceau ilegal țigarete din țara vecină în România.

Postul îndelungat îmbolnăvește. Explicațiile specialiștilor
Postul îndelungat îmbolnăvește. Explicațiile specialiștilor

În post, e recomandat să vă luați așa numitele proteine complete din fructe de mare, deoarece dieta strict vegetariană pe termen lung înseamnă carența uriașă de vitamina B12. Așa apare anemia. Începe ”Doctor de bine”.

Recomandări
Nicușor Dan propune o reformă fiscală în două etape: Pachet cu măsuri pentru deficit până în 30 iunie, apoi
Nicușor Dan propune o reformă fiscală în două etape: Pachet cu măsuri pentru deficit până în 30 iunie, apoi "construcție"

Președintele Nicușor Dan a avut joi, la Palatul Cotroceni, o întâlnire cu reprezentanții mediului asociativ de afaceri.      

Cod galben de furtuni, cu averse torenţiale, descărcări electrice şi vânt puternic, în cea mai mare parte a țării. HARTĂ
Cod galben de furtuni, cu averse torenţiale, descărcări electrice şi vânt puternic, în cea mai mare parte a țării. HARTĂ

Meteorologii anunţă că, pe parcursul zilei de joi, se vor semnala furtuni, cu averse torenţiale, descărcări electrice şi vânt puternic, în cea mai mare parte a ţării.

Imagini din dronă cu suprafețe uriașe sub ape, în Covasna. Apa atinge pe alocuri 2 metri. VIDEO
Imagini din dronă cu suprafețe uriașe sub ape, în Covasna. Apa atinge pe alocuri 2 metri. VIDEO

E dezastru în județul Covasna, din cauza inundațiilor! Apele acoperă suprafețe tot mai mari de teren! Sute de oameni sunt evacuați de autorități din localitățile Băcel și Lunca Mărcușului, unde se fac deversări controlate.