Ciorba de pește cu fructe de mare, cel mai căutat preparat de la un festival de pe litoral. „Extraordinar de bună”

×
Codul embed a fost copiat

Scoici, ciorbă de pește, fructe de mare și paelIa, sunt delicatese care le-au făcut ziua mai bună turiștilor, pe litoral.

 

La un festival dedicat preparatelor cu gust de mare, bucătarii s-au întrecut în măiestrie în fața plitei, cuptorului sau lângă ceaun.

Aroma de usturoi, de pătrunjel proaspăt și midii s-a răspândit duminică în stațiunea Mamaia. Bucătarii le-au oferit turiștilor un festin care să le aducă aminte de mare până vara viitoare.

Cristian Păpușoiu, bucătar:
„Este o supă de midii cam 70% midii carne, proaspete și practic diferența este că am dres-o cu un sos inspirat din mujdeiul lipovenesc. Acum am folosit o supă de pălămidă”.

Pe plite s-au lăfăit scoicile proaspete din Marea Neagră, gătite cu legume și usturoi.

Cristian Nică, bucătar: „Am folosit sos de roșii, vin, ulei de măsline, roșii cherry, ceapă, kapia, usturoi, busuioc. Miroase foarte bine”.

Citește și
peste
Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește

Alții au vrut să impresioneze prin combinații deosebite.

Ioan Răileanu, bucătar:Am ales să prezentăm juniorilor noștri o paella în stil Valencia. Valencia are o tradiție - folosește salam chorizo pentri că gustul acestui salam prin boiaua renumită ne oferă un gust deosebit preparatului”.

Pofticioșii au gustat din tot ce le-a făcut cu ochiul.

Femeie:
Extraordinar de bună, cea mai bună. Mulțumim, master chef”.

R: Vă plac fructele de mare?

Femeie: Cel mai mult. Caracatița, calamarul, dar supa este delicioasă”.

R: Cum este mâncarea?

Bărbat: Până acum foarte bună”.

R: Ce ați mâncat bun?

Bărbat: O ciorbă de pește cu scoici”.

Femeie: Supă de pește cu fructe de mare, cu scoici. Nu am mai mâncat această combinație pește cu midii”.

R: Cum e?

Femeie: „Foarte bun, mâncați”.

La festival - care a ajuns la a opta ediție - au participat și bucătari din Turcia, Grecia sau Israel.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
Citește și...
Imagini greu de digerat într-un restaurant din Costinești. Protecția Consumatorilor a găsit mai multe nereguli
Imagini greu de digerat într-un restaurant din Costinești. Protecția Consumatorilor a găsit mai multe nereguli

Imagini greu de digerat într-un restaurant cu specific pescăresc din Costinești. Comisarii de la Protecția Consumatorilor au găsit produse expirate, pește și fructe de mare congelate fără acte care să ateste proveniența sau data de expirare.

Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește
Turiștii de pe litoral s-au bucurat de mâncăruri cu specific pescăresc. Cel mai căutat preparat a fost borșul de pește

A doua zi de Paște a adus mulți nori și câțiva stropi de ploaie pe litoral. Înainte să plece spre case, turiștii s-au oprit la cherhanale pentru un borș de pește proaspăt, fructe de mare și icre. La prânz, cu greu se mai găsea o masă liberă.

BNR cumpără fructe de mare, pește și icre negre de peste 800.000 de euro pentru restaurantele pe care le deține
BNR cumpără fructe de mare, pește și icre negre de peste 800.000 de euro pentru restaurantele pe care le deține

Banca Națională a României își face aprovizionarea pentru restaurantele pe care le deține.

Milioane de țigarete de contrabandă aduse din Bulgaria în România, confiscate. În acte figurau drept fructe de mare
Milioane de țigarete de contrabandă aduse din Bulgaria în România, confiscate. În acte figurau drept fructe de mare

În acte, fructe de mare, în realitate, țigări! Sub această acoperire acționau mai mulți români și bulgari, care aduceau ilegal țigarete din țara vecină în România.

Postul îndelungat îmbolnăvește. Explicațiile specialiștilor
Postul îndelungat îmbolnăvește. Explicațiile specialiștilor

În post, e recomandat să vă luați așa numitele proteine complete din fructe de mare, deoarece dieta strict vegetariană pe termen lung înseamnă carența uriașă de vitamina B12. Așa apare anemia. Începe ”Doctor de bine”.

Recomandări
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. Ilie Bolojan: ”Este posibil să fim nevoiți să creștem taxe și impozite”
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. Ilie Bolojan: ”Este posibil să fim nevoiți să creștem taxe și impozite”

Preşedintele Nicuşor Dan a invitat astăzi reprezentanţii partidelor politice din Parlament, la consultări informale privind situaţia economică şi politică a ţării. ȘtirileProTV.ro vă prezintă în format LIVE TEXT cele mai importante informații ale zilei.

Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”
Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”

Evacuări în satele amenințate de șuvoaie. Ploaia care a căzut necontenit marți noapte a alimentat și mai mult debitul râurilor.

Dmitri Medvedev îl ameninţă pe Donald Trump cu al Treilea Război Mondial. „Ştiu doar un singur lucru foarte rău”
Dmitri Medvedev îl ameninţă pe Donald Trump cu al Treilea Război Mondial. „Ştiu doar un singur lucru foarte rău”

Vicepreşedintele Consiliului de Securitate al Rusiei, Dmitri Medvedev, i-a răspuns lui Donald Trump - care a afirmat marţi că liderul de la Kremlin, Vladimir Putin, „se joacă cu focul”.