Cum să economisești timp și bani pregătind mesele pentru întreaga săptămână. Sfaturile specialiștilor

Nutriționiștii spun că preparatele simple cu multe legume depozitate corect pot fi consumate și după câteva zile.

Andreea este manager de Resurse Umane. Își gătește mesele o dată pentru toată săptămâna. Economisește astfel timp și bani, pentru că nu mai comandă mâncare la birou.

Andreea Rujan, manager Resurse Umane: „Îmi fac o listă de cumpărături, mă duc la cumpărături țintit și îmi cumpăr strict alimentele necesare, tocmai ca să nu plătesc mai mult decât este nevoie”.

Și Andreea Radu face acest exercițiu de organizare a meselor, numit „meal prep”. Gătește doar de două ori pe săptămână: duminica și miercurea.

Andreea Radu, coach: „Economisesc timp pentru că nu mai stau zilnic să mă gândesc ce o să mănânc sau să gătesc zilnic”.

Pregătirea meselor ne poate ajuta și să mâncăm mai echilibrat, iar dacă alegem corect ingredientele, putem păstra mâncarea în frigider chiar și cinci zile.

Nela Pricop, nutriționist: „Așa are loc educația alimentară ca la carte. Ești responsabil 100% de ceea ce mănânci. Dacă este depozitată corespunzător, nu văd de ce nu ar fi în regulă. De exemplu, dacă încercăm să facem salate consistente, sunt minunate și reci”.

Mariana Ciorbă, antrenor: „Este de preferat să avem o listă cu alimentele pe care le preferăm și cu care ne împăcăm, să optăm pentru legumele de sezon. E importantă și porția”.
Reporter: „Nu umplem caserola?”
Mariana Ciorbă, antrenor: „Nu, nu, de preferat să nu o umplem”.

Diana Scripcaru, manager agenție de turism: „Nu mai dau câte 30-40 de lei în fiecare zi când comand, fac cumpărăturile o dată pe săptămână”.

Andreea Avrigeanu, manager firmă IT: „Dacă e să cumpăr de la fast-food, clar cumperi prăjeli, în nu știu câte rânduri de prăjeli în același ulei, sunt fan mâncare gătită”.

Mâncarea trebuie însă depozitată în frigider inclusiv la serviciu. Pastele și lactatele, de exemplu, se deteriorează mai repede din cauza bacteriilor și trebuie consumate primele.