În ultimii 10 ani, numărul gelateriilor de la noi din țară aproape s-a triplat

×
Codul embed a fost copiat

Înghețata este foarte căutată în aceste zile de caniculă. În ultimii 10 ani, numărul gelateriilor de la noi din țară aproape s-a triplat, așa că avem de unde alege.

Cei mai mulți producători artizanali mizează pe arome ieșite din comun și nu dau greș când le oferă clienților, de exemplu, înghețată cu mac prăjit, cu vin, mure, lavandă sau infuzie de rozmarin.

O gelaterie din centrul oraşului Cluj-Napoca vinde îngheţată cu diverse arome, inspirate din reţete chiar din Italia. Materia primă este adusă tot de acolo. Clienţii sunt atraşi de sortimentele speciale, cum este şi o îngheţată cu gust de copilărie - orez cu scorţişoară.

Şi o gelaterie din Bistriţa se bucură de succes, mai ales după ce a ajuns la peste o sută de sortimente.

În acest caz, o mare parte din ingrediente sunt cumpărate de la producătorii locali. Procesul de preparare a îngheţatei artizanale nu e deloc unul simplu.

Citește și
retriever disparut
Un câine dispărut de 36 de zile s-a întors acasă după ce a călătorit 161 de km și a înotat pe o insulă. Cum a fost găsit

Gelateriile s-au extins şi prepară inclusiv deserturi cu îngheţată. Cum este o Pavlova din bezea cu îngheţată de fistic şi sos de zmeură.

În România avem şi fabrici unde se produce îngheţată în cantităţi industriale. Din Sebeş, de exemplu, pleacă tone întregi către toate oraşele din ţară.

Dacă în 2010 în România erau în doar 166 de gelaterii, acum numărul lor a ajuns la 465.

Diferenţa dintre îngheţata artizanală - gelato - şi cea industrială stă în faptul că prima e mai densă şi conţine mai mult lapte, mai puţină frişcă şi deloc ouă. În ultimii ani tot mai căutat este şi sorbetul - o îngheţată fără lapte, ideală în diete.

 

Articol recomandat de sport.ro
Se cere anularea medaliei olimpice pentru Imane Khelif, după ce s-a demonstrat că este bărbat!
Se cere anularea medaliei olimpice pentru Imane Khelif, după ce s-a demonstrat că este bărbat!
Citește și...
Un câine dispărut de 36 de zile s-a întors acasă după ce a călătorit 161 de km și a înotat pe o insulă. Cum a fost găsit
Un câine dispărut de 36 de zile s-a întors acasă după ce a călătorit 161 de km și a înotat pe o insulă. Cum a fost găsit

Un câine care a dispărut în Marea Britanie timp de 36 de zile ar fi parcurs aproximativ 161 km și ar fi înotat până pe o insulă, înainte de a fi salvat pe drumul său spre întoarcere.

„Oferim 6.000 de euro oricui vine să locuiască aici”. Soluția găsită de industriașii italieni în căutare de lucrători
„Oferim 6.000 de euro oricui vine să locuiască aici”. Soluția găsită de industriașii italieni în căutare de lucrători

În Italia, pe măsură ce se intră în declin demografic, există o „marfă”, ar spune economiștii, care devine tot mai căutată: "capitalul uman", populația. Oameni în carne și oase.

Retragerea banilor din pilonul 2 de pensii. Ce condiții trebuie să îndeplinești și ce acte sunt necesare pentru a beneficia
Retragerea banilor din pilonul 2 de pensii. Ce condiții trebuie să îndeplinești și ce acte sunt necesare pentru a beneficia

Dacă ai bani în pilonul 2 de pensii și te întrebi cum îi poți scoate, acest articol te va lămuri cu privire la condițiile și actele necesare pentru a beneficia de sumele pe care le-ai strâns.

Recomandări
Ce măsuri ar putea lua Guvernul pentru a acoperi gaura de 40 miliarde de lei. Majorări, tăieri de sporuri, toate sunt pe masă
Ce măsuri ar putea lua Guvernul pentru a acoperi gaura de 40 miliarde de lei. Majorări, tăieri de sporuri, toate sunt pe masă

„Am promis multe și nu am făcut nimic” - a spus-o președintele Nicușor Dan în legătură cu discuțiile pe care România le poartă acum cu oficialii Comisiei Europene, pentru a evita suspendarea fondurilor.

Craterul de la Praid continuă să se mărească. Ce se vede din aer deasupra salinei
Craterul de la Praid continuă să se mărească. Ce se vede din aer deasupra salinei

La Praid, pericolul se extinde din adâncul minei spre râurile care aprovizionează zeci de mii de oameni.

Ploile torențiale au „reînviat” recolta de cereale. Am putea avea o producție record pentru prima dată din 2021
Ploile torențiale au „reînviat” recolta de cereale. Am putea avea o producție record pentru prima dată din 2021

Deși au provocat necazuri, ploile din ultimele săptămâni au trezit agricultura, și pun România, pe harta celor mai mari producători de grâu.