Îngheţată cu brânză cu viermi sau cu vin alb, în loc de vanilie sau ciocolată

×
Codul embed a fost copiat

Vara bate la uşă, iar îngheţata rămâne vedeta imposibil de detronat a sezonului cald. Moft sau nu, pe piaţă şi-au făcut loc sortimentele aşa-zis "de designer", cu arome şi texturi însolite.

Îngheţata cu gorgonzola, avocado sau vin alb reprezintă ultimele tendinţe... în California.

Uitaţi de cornetul cu îngheţată de vanilie. Este atât de demodat! Gelateriile se întrec să ofere arome unice şi, neapărat, sortimente fără lactoză şi fără gluten.

"Un studiu a arătat că principalele criterii de care țin seama clienții sunt etichetarea clară și ingrediente naturale, sănătoase”, spune Whitney English, nutritinist.

Noutatea acestei îngheţate artizanale începe de la procesul de fabricaţie unde sunt puse ingrediente precum ulei organic de mango şi cocos.

Citește și
inghetata din viermi
O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă

"Aparatul este setat la minus 16 grade Celsius. Turnăm baza organică, sub formă lichidă, nu solidă, și o amestecăm cu ingredientele. Încet-încet se transformă în înghețată, pe care o servim sub formă de rulouri, ca să fie mai prezentabilă, plus toppinguri grozave”, spune Louis Kim, patron Holy Roly Ice Creăm

Importat din Thailanda, acest "concept" face furori în Los Angeles. Totul este preparat chiar în faţa clientului, apoi rulat şi servit.

Gelateria "Fata Morgana" foloseşte reţete aduse chiar din patria mamă a îngheţatei, Italia.

Printre cele mai neobişnuite arome sunt cele de piersică şi vin, mentă cu brânză de capră ori ciocolată cu aromă de... trabuc.

Pentru cei mai temerari, există chiar şi îngheţata cu gorgonzola, curmale, nuci şi măsline negre.

"Clienții vor produse cât mai naturale, sănătoase și, dacă se poate, să nu aibă multe calorii. Unii preferă complet fără zahăr, alții sunt vegani, așa că avem multe arome vegane. În plus, toate sortimentele sunt fără gluten”, spune Katyna Mercenari, co-proprietar Fata Morgana.

Se estimează că, până în 2030, în Statele Unite, piaţa îngheţatei va ajunge la 84 de miliarde de dolari anual, iar cea mai mai creştere în domeniu o va avea tocmai îngheţata artizanală.

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

 Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Articol recomandat de sport.ro
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Citește și...
Laboratorul unde se face cea mai bună îngheţată din Europa. Ce produse au mai creat
Laboratorul unde se face cea mai bună îngheţată din Europa. Ce produse au mai creat

A fost concurs de gătit la Galaţi. Studenţii Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor s-au întrecut în rețete inovative în domeniul culinar. Iar cei mai buni dintre ei le-au atras deja atenţia specialiştilor din domeniu.

O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă
O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă

O înghețată făcută din larve de muște se vinde la Cape Town, în Africa de Sud, iar compania producătoare se gândește deja la piața europeană și cea americană.

O cofetărie vinde înghețată cu foițe de aur comestibil. Cât costă un astfel de moft culinar
O cofetărie vinde înghețată cu foițe de aur comestibil. Cât costă un astfel de moft culinar

De la cozonacii de Paște trecem la înghețată. Dar nu orice fel de înghețată - ci cu aur ... comestibil. Ideea inedită îi aparţine unui belgian, iar cofetăria lui este la mare căutare.

Un bărbat a sărit în apa înghețată a unui lac. Ce observase
Un bărbat a sărit în apa înghețată a unui lac. Ce observase

Un american din New York nu a ezitat să sară în apa înghețată a unui lac ca să salveze doi câini. A avut și un mic ajutor din partea celui mai bun prieten al său.

Recomandări
Școala din România construită „ca afară”. Copiii pleacă de la privat pentru a învăța aici
Școala din România construită „ca afară”. Copiii pleacă de la privat pentru a învăța aici

Încheiem campania: „Școli în construcție. Viitor, în pauză”, într-o notă optimistă. Vă arătăm că, acolo unde primarii au folosit fonduri europene și au construit școli, rezultatele se văd, iar comunitățile se dezvoltă mulțumite.

Lista măsurilor economice negociate de PSD, PNL, USR și UDMR. Surse: Se pregătesc creșteri de taxe, inclusiv de TVA
Lista măsurilor economice negociate de PSD, PNL, USR și UDMR. Surse: Se pregătesc creșteri de taxe, inclusiv de TVA

A început o săptămână decisivă, pentru economia României. Liderii partidelor pro-occidentale au mers la Palatul Cotroceni și au discutat cu președintele Nicușor Dan măsurile care ar trebui să ducă la scăderea deficitului bugetar.

Mark Rutte: „Rusia ar putea să atace NATO până în 2030. Acum suntem cu toţii pe flancul estic”. Apelul lansat către aliații
Mark Rutte: „Rusia ar putea să atace NATO până în 2030. Acum suntem cu toţii pe flancul estic”. Apelul lansat către aliații

Secretarul general al NATO, Mark Rutte, a îndemnat luni aliaţii să crească masiv cheltuielile pentru apărare şi să construiască mai multe arme, avertizând că liderul rus Vladimir Putin ar putea lansa un atac până în 2030, relatează POLITICO.