Românii au sărbătorit Paștele și în aer liber. Macarea specială gătită la ceaun de o familie, printre zecile de grătare
Vremea bună, în ton cu sărbătoarea, i-a scos pe oameni din case. După masa tradițională, mulți au trecut la mici, cârnați și fripturi.
Zonele de picnic au fost pline, iar unii au stat la coadă ca să prindă un loc la grătar. Cu voie bună, preparate gustoase și un strop de soare, pentru mulți, Paștele a fost ocazia perfectă de relaxare în natură.
Potecile s-au umplut de lume, iar prin poienițe s-au încins grătarele. Ospățul a început cu proba tradițională de ciocnit ouă roșii.
După ouă și drob, au apărut tăvi cu fripturi, fleici, costițe, cârnăciori și mititei. Cei mai îndrăzneți au adus și... vită. Șeful acestui grătar are o tehnică specială de condimentare și frăgezire după rumenire.
Venită din nordul Bucovinei, o familie gătește șulum la ceaun, un fel de supă de miel, gata în cel mult jumătate de oră.
Bărbat: „E o mâncare ciobănească. La noi, la orice stână se face șulum.”
Și în Bistrița, într-un loc amenajat la marginea orașului, au sfârâit grătarele. Unii au ocupat mesele de la ora opt dimineața, pentru a se asigura că prind un loc.
Câțiva tineri au rezervat locul pentru ei și prietenii care urmează să sosească. Au adus sacoșe pline cu mâncare și băuturi, pregătiți să stea până seara târziu.
Tânăr: „Am făcut câțiva mici ca să nu ne fie foame, până vin colegii.”
Într-un parc de la marginea Craiovei a fost atât de aglomerat, încât oamenii au stat la coadă ca să pună carnea pe grătar.
După desert, mulți s-au ridicat pentru plimbări relaxate sau partide de volei, bton și fotbal.
