Calitatea vinurilor românești, afectată de secetă. Unele dintre vinurile seci vor ajunge să fie dulci

×
Codul embed a fost copiat

După ce anul trecut România a ajuns al șaselea cel mai producător de vin din Uniunea Europeană și a avut printre cele mai mari creșteri ale producției, anul acesta lucrurile nu stau deloc bine în podgoriile noastre.

Fără apă suficientă, strugurii au început să se stafidească. În boabele lor se adună și prea mult zahăr, care va afecta calitatea vinurilor seci, astfel ca multe vor ajunge să fie... vinuri dulci.

În regiunea viticolă Dealu Mare sunt locuri unde nu a mai plouat de peste o lună. Strugurii au început să se veștejească.

Suntem la stațiunea de cercetare de la Pietroasele, Buzău. Pe mai bine de o sută de hectare de teren crește viță de vie.
Până la 10% din struguri suferă din cauza secetei. Iar soiurile din care se produc vinuri seci au acumulat deja prea mult zahăr.

Cornel Baniță, director tehnic stațiunea de cercetare Pietroasa: „Via nu mai reacționează așa cum ar trebui, strugurii or să aibă de suferit atât din punct de vedere cantitativ dacă ne referim la producție dar și din punct de vedere calitativ.”

Citește și
scoici
Specialiștii din Constanța au început să crească în Marea Neagră o specie de scoici mediteraneene foarte apreciate în Italia

Altfel spus, unele dintre vinurile seci vor ajunge să fie dulci. În Vrancea, unii viticultori spun că în acest an vor începe mai devreme culesul ca oprească procesul de acumulare a zahărului în boabe. Strugurii au început să se coacă prematur.

Aurelian Lupu, viticultor: „Dacă se va începe recoltatul la perioada lui firească undeva la jumătatea lunii septembrie vinurile roșii vor ieși mult mai dulci și nu sunt foarte mulți băutori și doritori de vinuri dulci.”

În vestul țării - pe dealurile Minișului, în Arad - viticultorii au probleme și mai mari. La cum arată strugurii lor în vie, producția va fi cu 30 la sută mai mică la soiurile albe, față de un an normal. La cele roșii, scăderea va fi cu 2 două tone la hectar.

Balla Geza, viticultor: „Este o plantă care are nevoie de apă și fără apă nu are cum să se dezvolte, strugurii stagnează în totalitate în ceea ce privește creșterea și dezvoltarea boabelor și acest lucru ne sperie, frunzele se usucă.”

Un proprietar de crama din Ceptura, județul Prahova, anunță că va culege din plantația lui de 63 de hectare, 560 de tone de struguri. Mai puțin cu o sută de tone ca în 2021 însă strugurii arată bine.

Aurel Rotărescu, oenolog: „Soiurile din care noi producem vinurile roșii sunt iubitoare de căldură, cum este Feteasca Neagră, Cabernetul. Merlotul și în anii ca acesta ar trebui să dea o calitate deosebită. Bineînțeles că nu vom avea și cantitate datorită lipsei apei. ”

Vinurile de anul acesta vor avea - spun viticultorii - și mai mult alcool iar culoarea lor va fi mai intensă.

Articol recomandat de sport.ro
Ce salariu va avea Cristi Chivu ca antrenor al lui Inter Milano
Ce salariu va avea Cristi Chivu ca antrenor al lui Inter Milano
Citește și...
Specialiștii din Constanța au început să crească în Marea Neagră o specie de scoici mediteraneene foarte apreciate în Italia
Specialiștii din Constanța au început să crească în Marea Neagră o specie de scoici mediteraneene foarte apreciate în Italia

După succesul aclimatizării stridiilor în Marea Neagră, specialiștii de la Institutul de Cercetare Marină „Grigore Antipa" din Constanța au început un nou experiment.  

Un gigant american cu fabrici și centre logistice în România va da afară mii de angajați. Toată lumea folosește produsele lor
Un gigant american cu fabrici și centre logistice în România va da afară mii de angajați. Toată lumea folosește produsele lor

Grupul american Procter & Gamble, care are peste 1.000 de angajați în România, unde deține două fabrici și mai multe centre logistice și de servicii, va elimina 7.000 de locuri de muncă și va renunța la o parte din produsele sale.

Cum au ajuns castorii subiect de dezbatere națională. ”Inginerii naturii” și catastrofa de la Salina Praid
Cum au ajuns castorii subiect de dezbatere națională. ”Inginerii naturii” și catastrofa de la Salina Praid

Catastrofa de la Salina Praid nu a fost provocată de castori, este concluzia ONG-ului de mediu care a elaborat toate planurile de management din această zonă. Reacția vine după ce au existat voci care au dat vina pe castori pentru situația de la Praid.

 

Recomandări
Situația e critică la Praid. Craterele se extind și au deja 80 de metri adâncime. Traficul rutier a fost restricționat
Situația e critică la Praid. Craterele se extind și au deja 80 de metri adâncime. Traficul rutier a fost restricționat

Craterele apărute la Praid au ajuns să măsoare chiar și 80 de metri în adâncime. După o zi în care experții străini, alături de cei români, au reevaluat zona, sunt așteptate primele concluzii.

România, printre puținele state NATO care nu măresc bugetul apărării, deși UE permite depășirea deficitului
România, printre puținele state NATO care nu măresc bugetul apărării, deși UE permite depășirea deficitului

„Aliații NATO trebuie să-și asume propria apărare, pentru că nu se pot baza pe America". Este mesajul transmis, la Bruxelles, de secretarul american al Apărării.

Cod portocaliu de furtuni în aproape un sfert din țară. Cum va fi vremea în Capitală
Cod portocaliu de furtuni în aproape un sfert din țară. Cum va fi vremea în Capitală

Douăsprezece județe vor fi vineri, 6 iunie, sub un Cod portocaliu de instabilitate atmosferică, iar zone din Transilvania, Muntenia și Moldova vor fi sub Cod galben, potrivit ANM.