Ce este viermele de făină, prima insectă aprobată ca aliment în UE. Cum se găteşte

×
Codul embed a fost copiat

Folosiți până acum că mâncare pentru pești sau broaște țestoase, viermii de făină vor ajunge și în stomacul nostru. Comisia Europeană a aprobat ca viermii de făină să fie utilizați și ca hrană pentru oameni.

Viermii au fost declarați „aliment nou”, bun pentru consumul uman. Vorbim așadar despre prima insectă care primește acest statut în Europa.

Proteine, grăsimi și fibre- aceasta ar fi rețeta de succes pentru o dietă echilibrată. Și, surpriză, acești nutrienți se găsesc în viermii de făină.

De acum, vor putea fi consumați și de om.
Comisia Europeană a dat undă verde pentru ca statele membre să producă și să comercializeze astfel de alimente.

Ștefan Turcu, reprezentant Comisia Europeană în România: ”În Europa sunt ferme în care cresc astfel de viermi, hrăniți cu făină de grâu sau tărâțe. Larvele sunt fierte, apoi deshidratate în cuptor și pot fi consumate ca aperitiv sau în compoziția pentru pâine, brioșe ori biscuiți”.

Citește și
lacusta, lacuste
Țara care oferă recompense în bani persoanelor care capturează lăcuste

 

Alte 11 insecte vor fi aprobate pentru consumul uman

 

Pe masa oficialilor europeni mai sunt alte 11 insecte luate în analiză.

Totul face parte din strategia Uniunii Europene "de la fermă la consumator", prin care oficialii europeni vor să dezvolte o alternativă pentru un sistem alimentar durabil.

De altfel, în întreaga lume, milioane de insecte sunt consumate zilnic de către oameni.

Autoritatea Europeană pentru Siguranță Alimentară a autorizat viermii de făină încă din luna ianuarie, iar în următoarele săptămâni am putea să îi găsim în supermarketuri.

 

 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
Citește și...
După 17 ani petrecuţi în subteran, miliarde de insecte se vor târî la suprafață. Ce spun experții
După 17 ani petrecuţi în subteran, miliarde de insecte se vor târî la suprafață. Ce spun experții

Pentru patru milioane de americani, luna mai a acestui an va fi una foarte zgomotoasă. După 17 ani petrecuţi în subteran, roiurile de cicade periodice vor ieşi la suprafaţă în regiuni din estul Statelor Unite, transmite Reuters, conform Agerpres.

Țara care oferă recompense în bani persoanelor care capturează lăcuste
Țara care oferă recompense în bani persoanelor care capturează lăcuste

Nepalul a anunţat că va oferi recompense în bani pentru capturarea de lăcuste în momentul în care ţara duce o luptă împotriva acestor insecte care au făcut ravagii în Asia de Sud, relatează dpa.

"Apocalipsa insectelor". Cum va fi afectată viața pe Terra dacă insectele vor dispărea

Aproximativ 400.000 de specii de insecte ar putea ajunge să fie pe cale de dispariție din cauza utilizării masive a pesticidelor, avertizează oamenii de știință.

Recomandări
Comisia Europeană confirmă disponibilitatea de sprijin pentru dezastrul de la Salina Praid. Ce nu a făcut încă România
Comisia Europeană confirmă disponibilitatea de sprijin pentru dezastrul de la Salina Praid. Ce nu a făcut încă România

Europarlamentarul PSD Victor Negrescu a anunțat că a primit un răspuns rapid de la Comisia Europeană la interpelarea sa privind situația critică de la Salina Praid.

Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul
Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul

Directorul Poştei Române, Valentin Ştefan, a explicat, duminică, după furtul a 10 milioane de lei din sediul central al Poştei din Timişoara, că procedurile interne prevăd ca la sfârşitul programului toţi banii să fie închişi într-un seif.

Hidrologii au emis Cod Portocaliu de inundații în Brașov și Cod Galben în mai multe județe din centrul și nordul țării
Hidrologii au emis Cod Portocaliu de inundații în Brașov și Cod Galben în mai multe județe din centrul și nordul țării

Hidrologii au emis, duminică, o avertizare Cod Portocaliu de inundaţii pentru judeţul Braşov, valabilă până luni, ora 9.00. Totodată, este în vigoare şi un Cod Galben, până luni la prânz, pentru râuri din mai multe judeţe din centrul şi nordul ţării.