Peștele, vedeta meselor de Bobotează și Sfântul Ion. Ce preferințe au românii în această perioadă

×
Codul embed a fost copiat

Ne pregătim pentru încă două zile de sărbătoare, Boboteaza și Sfântul Ion, iar mesele vor fi din nou pline.

Peștele nu va lipsi din meniu, după cum este tradiția în unele zone din țară. Drept urmare, oamenii au revenit în pescării și piețe să cumpere pește proaspăt.

Unul dintre cele mai comandate preparate la un restaurant din Galați, în aceste zile, are un conținut scăzut de grăsimi și este bogat în proteine, numai bun pentru cei care vor un prânz sănătos.

Bogdan Samangeanu, bucătar: „După sărbători, oamenii comandă foarte des produse din pește, saramură, plachie, sturion la grătar cu legume, cât și aperitive din pește, icre de crap, de știucă. Se face trecerea de la iarnă la primăvară.”

Iar peștele este căutat și de Bobotează. Borșul de pește, de pildă, nu lipsește de pe multe mese. Cei care vor să îl pregătească acasă găsesc în piețe și pescării bucăți speciale pentru ciorbă, la 20 de lei kilogramul.

Citește și
pregtiri boboteaza
Ultimele pregătiri pentru slujba de Bobotează. Peste 15.000 de credincioși așteptați la procesiunea de la malul mării

Și cei care vor un pește fript ori o saramură au de unde alege: caras, păstrăv ori doradă, așezați pe o pătură de gheață.

Client: „Crap, caras de Dunăre, pentru că e și ieftin și bun. Îl fac saramură.”
Client: „De ăla de mare. Păstrăv. Nu păstrăv de mare... Aaa... nu știu cum se cheamă, dar e mai bun!”

Comerciant: „Uitați ce plătică frumoasă avem, chiar din Delta Dunării. Crapul, somnul l-am avut azi la ofertă, 29 de lei kilogramul. Avem și caras viu, tot așa, la ofertă. Două kilograme, 20 de lei. Adică 10 lei kilogramul. E un preț foarte bun pentru perioada asta.”

Oamenii au căutat și peștii deja porționați, pentru că nu își permit unul întreg. Chiar și macroul și crapul - considerați pești ieftini - s-au scumpit. În unele locuri, ajung până la 25 de lei kilogramul.

Din cauza prețurilor mari, consumul de pește a scăzut în țara noastră. Un român mănâncă mai puțin de 7 kilograme de pește pe an.

Articol recomandat de sport.ro
GALERIE FOTO A fost dat afară de bodyguarzi de la party-ul lui PSG! Reacția sa a venit imediat
GALERIE FOTO A fost dat afară de bodyguarzi de la party-ul lui PSG! Reacția sa a venit imediat
Citește și...
Sunt pregătiri în toi pentru slujba de Bobotează. „Crucile vor ajunge exact la momentul slujbei unde vor fi decorate”
Sunt pregătiri în toi pentru slujba de Bobotează. „Crucile vor ajunge exact la momentul slujbei unde vor fi decorate”

În bisericile din toată țara, pregătirile pentru slujba de Bobotează sunt în toi.

Ultimele pregătiri pentru slujba de Bobotează. Peste 15.000 de credincioși așteptați la procesiunea de la malul mării
Ultimele pregătiri pentru slujba de Bobotează. Peste 15.000 de credincioși așteptați la procesiunea de la malul mării

La malul mării au început pregătirile pentru Bobotează. Peste 200 de mii de recipiente din plastic sunt etichetate de voluntari, iar luni vor fi împărțite credincioșilor.

Arhiepiscopia Tomisului a vândut sticle goale pentru agheasmă cu 1 leu bucata. Sunt făcute de un apropiat al lui ÎPS Teodosie
Arhiepiscopia Tomisului a vândut sticle goale pentru agheasmă cu 1 leu bucata. Sunt făcute de un apropiat al lui ÎPS Teodosie

Arhiepiscopia Tomisului a vândut sticle goale pentru agheasma de Bobotează cu un leu bucata, după ce primele 200.000 de sticle cu apă sfințită, gratuite, s-au epuizat rapid. Peturile sunt fabricate de un apropiat al lui ÎPS Teodosie, scrie presa locală.  

Obiceiuri și tradiții de Bobotează. De ce își leagă fetele pe degetul inelar un fir roșu de mătase
Obiceiuri și tradiții de Bobotează. De ce își leagă fetele pe degetul inelar un fir roșu de mătase

Boboteaza este sărbătorită la 6 ianuarie şi, împreună cu ziua Sfântului Ioan Botezătorul, prăznuit în 7 ianuarie, marchează finalul perioadei de 12 zile a sărbătorilor de iarnă, care încep în Ajunul Crăciunului.

În loc de ger, am avut 18 grade de Bobotează. Fluctuaţiile de temperatură derutează plantele şi ajută dăunătorii
În loc de ger, am avut 18 grade de Bobotează. Fluctuaţiile de temperatură derutează plantele şi ajută dăunătorii

În loc de temutul ger de crapă pietrele, Boboteaza vine pe căldură. Mâine se vor înregistra 18 grade Celsius în multe zone, inclusiv în Capitală. Soarele care ne duce cu gândul prea repede la primăvară pune probleme serioase în agricultură.

Recomandări
Ce s-a decis la summitul B9 din Lituania. Declarația finală semnată de Nicușor Dan și de alți lideri UE
Ce s-a decis la summitul B9 din Lituania. Declarația finală semnată de Nicușor Dan și de alți lideri UE

Liderii statelor din Formatul București 9 (B9) și ai țărilor nordice s-au întâlnit la Vilnius, alături de șeful NATO și președintele Volodimir Zelenski, într-un context de securitate tot mai tensionat din cauza agresiunii Rusiei asupra Ucrainei.

Propaganda rusă cere un atac nuclear asupra Ucrainei. Cum a fost umilit Putin la el acasă, printr-o operațiune ca-n filme
Propaganda rusă cere un atac nuclear asupra Ucrainei. Cum a fost umilit Putin la el acasă, printr-o operațiune ca-n filme

Consecinţele atacului îndrăzneţ al Ucrainei asupra bazelor aeriene din Rusia continuă să se manifeste, Moscova fiind sub presiune să răspundă şi există deja voci în Rusia care spun că acesta este un motiv pentru un atac nuclear asupra Ucrainei.

Ilie Bolojan: Din punctul nostru de vedere, orice formulă de premier este acceptabilă
Ilie Bolojan: Din punctul nostru de vedere, orice formulă de premier este acceptabilă

Preşedintele interimar al PNL, Ilie Bolojan, a declarat, luni, că pentru liberali "orice" formulă de premier este acceptabilă.