Românii cumpără zmeură din alte țări la prețuri exagerate. Explicația fermierilor români

×
Codul embed a fost copiat

A început recoltarea zmeurei de cultură. Gospodinele o caută pentru gemuri și dulcețuri, iar cofetarii pentru rețete de sezon.

Din păcate, exportăm cea mai mare parte din producție. Fermierii spun că străinii le dau prețul cerut, așa că nu se mai complică aici.

Din aceasta cauză, noi cumpărăm zmeură adusă din alte țări, de cele mai multe ori, cu prețuri exagerate.

Claudiu a început afacerea în urmă cu șapte ani, iar acum cultivă zmeură din două soiuri pe aproape un hectar. Cererea este mare. Fructele ajung în cofetării, piețe, dar și la clienții fideli.

Ce spune un cultivator de zmeură despre prețuri

Reporter: „Prețul?”

Citește și
oras antic Irak - 1
Seceta extremă din Irak a scos la iveală un oraș vechi de 3.400 de ani. GALERIE FOTO

Claudiu Mihălțan, cultivator de zmeură: „Începe acum, e 30 de lei, pentru că toate s-au scumpit, s-au dublat, triplat, zmeura adusă din afară e verde, aproape se coace, e 100-110 lei kilogramul.”

Fructele proaspăt culese din câmp ajung direct în laboratoarele cofetăriilor, unde zmeura este pusă în valoare în combinații inedite.

Tartele cu ciocolată, vanilie și frișcă, ornate cu zmeură din belșug, sunt foarte apreciate. La fel și torturile care conțin zmeură. Prețul unei tarte este de 12 lei, iar un mousse costă șase lei.

Andreea Bordei, inginer tehnolog cofetărie: „Le facem constant pe perioada verii.”

Zmeura produsă în România, mai ieftină în piețe

În piețe, zmeura românească este mai ieftină.

Vânzător: „Am adus zmeură, mai am puțină pe masă. E zmeură bună, dulce, 15 lei caserola o jumătate de kilogram.”

Reporter: „Cea adusă din afară e și 100 de lei kg?”

Vânzător: „Da, 100 și peste 100, 10-12 boabe 15 lei!”

Dragomir Deac, cultivator de zmeură: „Semnalele nu sunt pozitive, ele vin din piață și probabil vor fi ceva greutăți anul acesta, mai degrabă pe partea de acoperire a costurilor, preț cu o desfacere directă, 40 lei per kilogram, iar pentru distribuție la prețul de 25-30 de lei depinde de perioada în care s-a livrat.”

Iovuța Cristea, inginer Direcția Agricolă Alba: „Oamenii se orientează pentru produse care se cer pe piață, au și un preț destul de bun, dar singura problemă este că necesită forță de muncă, care este tot mai puțină și alta este lipsa de depozite, este un produse foarte perisabil.”

Cei mai mari producători de zmeură sunt Rusia, cu peste 100.000 de tone anual, Serbia şi Polonia, cu peste 80.000 de tone. România poate valorifica 2.000 de tone de zmeură, dintre care doar o mică parte fructe de cultură, restul din flora spontană.

Producție zmeură de cultură

2018 - 198 tone
2019 - 179 tone
2020 - 205 tone
2021 - 247 tone

Sursa: INS

Din păcate, pentru cumpărătorul român, exportăm mare parte din producția de cultură, sub forma de fructe proaspete, congelate sau dulcețuri, pentru că producătorii și procesatorii sunt mulțumiți de prețul primit din afară.

Exporturi zmeură

2019-zmeură proaspătă/congelată/dulcețuri - 160 tone

2020-zmeură proaspătă/congelată/dulcețuri - 200 tone

2021-zmeură proapătă/congelata/dulcețuri - 163 tone

Sursa: INS

Din acest motiv, în supermarketuri avem mai multă zmeură din alte țări, care costă între 85 și 110 lei pe kilogram.

Articol recomandat de sport.ro
Imaginile zilei la Roland Garros! Ion Țiriac, ”curier” pentru Zverev: ce i-a cerut germanul miliardarului în timpul meciului cu Djokovic
Imaginile zilei la Roland Garros! Ion Țiriac, ”curier” pentru Zverev: ce i-a cerut germanul miliardarului în timpul meciului cu Djokovic
Citește și...
„Ne rugăm la Dumnezeu să ne dea apă”. Un lac din Chile s-a transformat într-un deșert. GALERIE FOTO
„Ne rugăm la Dumnezeu să ne dea apă”. Un lac din Chile s-a transformat într-un deșert. GALERIE FOTO

Lacul de acumulare Penuelas din Chile a fost până acum douăzeci de ani principala sursă de apă pentru orașul Valparaiso, acumulând suficientă apă pentru a umple 38.000 de bazine olimpice. Acum, a mai rămas apă doar pentru două bazine.

Seceta extremă din Irak a scos la iveală un oraș vechi de 3.400 de ani. GALERIE FOTO
Seceta extremă din Irak a scos la iveală un oraș vechi de 3.400 de ani. GALERIE FOTO

Arheologii au descoperit un oraș antic din epoca bronzului din Irak, care a ieșit la iveală în urma unei secete extreme cauzată de criza climatică.

Avertisment pentru toate țările lumii, după ce în Pakistan și în India temperatura a ajuns la 50 de grade Celsius
Avertisment pentru toate țările lumii, după ce în Pakistan și în India temperatura a ajuns la 50 de grade Celsius

Liderii planetei trebuie să acționeze acum sau dezastrele climatice și meteorologice vor fi din ce în ce mai extinse și mai intense, a avertizat un ministru al Pakistanului.

Recomandări
Lista „aproape finală” a măsurilor care vor fi luate de viitorul guvern: PSD insistă cu „progresiva”, PNL și USR cer tăieri
Lista „aproape finală” a măsurilor care vor fi luate de viitorul guvern: PSD insistă cu „progresiva”, PNL și USR cer tăieri

Până în acest moment partidele politice nu au ajuns la un consens privind seria de măsuri fiscale menite să reducă deficitul bugetar, dar lista finală pare să se contureze, ușor-ușor.

România riscă oprirea banilor europeni. Țara noastră nu a îndeplinit 85% din reforme, iar CE ne-a dat un ultim avertisment
România riscă oprirea banilor europeni. Țara noastră nu a îndeplinit 85% din reforme, iar CE ne-a dat un ultim avertisment

Cheltuielile peste măsură ale României ar putea fi cel mai dur sancționate de Bruxelles. Dacă Guvernul nu vine urgent, cu soluții fiscale eficiente riscăm inclusiv oprirea banilor europeni.

“În România s-a guvernat cu picioarele. Au fost unele decizii atât de proaste, că aproape duc la ideea de infiltrare rusă”
“În România s-a guvernat cu picioarele. Au fost unele decizii atât de proaste, că aproape duc la ideea de infiltrare rusă”

România a fost guvernată “cu picioarele” în ultimii ani, iar unele decizii luate de politicienii aflați la putere „sunt absolut de neînțeles”, în contextul războiului hibrid declanșat de Rusia împotriva țării noastre.