Târgul Ozosep: bunătățile ungurești, aduse în Capitală

×
Codul embed a fost copiat

Cei care nu apucă totuși să ajungă în Covasna, se pot bucura de mâncărurile zonei, dacă sunt în weekendul acesta în București.

În cazul în care vă plac mâncărurile picante ungurești, dați o fugă la târgul de lângă Grădina Icoanei, unde mai mulți producători din ținutul secuilor au adus bunătăți de tot felul: Gulaș, slănină cu paprika, sau brânzeturi măturate în vin roșu.

Când vorbim despre mâncarea secuiască, probabil prima oară ne vine în minte gulașul și mirosul lui. Câțiva bucătari ne spun secretele lor: ca să iasă bun, gulașul trebuie făcut în cantități mari și, mai ales, într-un ceaun din fontă.

Lebăr, cârnați proaspeți, cârnați afumați, ruladă cu mușchi și coaste de porc afumate sunt cartea de vizită a producătorilor maghiari.

Unii producători au o fermă cu 50 de vaci, lângă Miercurea Ciuc. Din laptele pe care îl obțin fac brânzeturi cu condimente, iar pe unele le maturează în vin.

Citește și
bucatar
Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos

Dacă vă plac dulciurile, tot aici gășiți și prăjituri din ținutul  secuilor, langoș și kurtes colac.

Sandor Gabor:"Kurtes kolac se pronunță corect. E specific la jar, iese mai bine. Cu nucă, cu cocos,scorțisoară, zahăr."

Târgul Ozosep, de pe stradă Arthur Verona, este deschis și duminică.

 

Articol recomandat de sport.ro
Imagini de colecție de la nunta lui Florinel Coman! Cine îi este naș și cum s-a "gătit" superba mireasă
Imagini de colecție de la nunta lui Florinel Coman! Cine îi este naș și cum s-a "gătit" superba mireasă
Citește și...
Locurile de unde se poate cumpăra carne de vânat la prețuri accesibile
Locurile de unde se poate cumpăra carne de vânat la prețuri accesibile

Tot mai căutate, delicatesele din carne de vânat sunt însă puțin accesibile, din cauza prețurilor. Parfumate cu mirodenii și ținute la maturat, chiar și mai multe luni, bunătățile se găsesc, în magazinele cu produse tradiționale.

Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos
Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos

Un bucătar mexican a fost condamnat la şapte ani de închisoare, după ce a fost surprins în timp ce turna soda caustică în sosul pe care îl servea clienţilor.

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”
Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”
Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Sunt puțini care cunosc Coreea de Nord mai bine decât polițiștii din această țară. Cei care lucrează în poliție au legături atât cu elita țării, cât și cu infractorii din clasa inferioară, dar și cu oamenii de rând.

Recomandări
Cum se negociază „salvarea bugetului” la Cotroceni: PSD și USR se ceartă iar UDMR „le trimite” la terapie
Cum se negociază „salvarea bugetului” la Cotroceni: PSD și USR se ceartă iar UDMR „le trimite” la terapie

Consultările pentru formarea Guvernului dintre liderii partidelor și președintele Nicușor Dan au continuat joi la Palatul Cotroceni. Nu au avansat din cauza unor tensiuni între PSD și USR.

ANIMAȚIE. Cum s-a prăbușit avionul cu 242 de pasageri. Ce spune un fost pilot român care a zburat cu acest tip de aeronavă
ANIMAȚIE. Cum s-a prăbușit avionul cu 242 de pasageri. Ce spune un fost pilot român care a zburat cu acest tip de aeronavă

O catastrofă aeriană cumplită s-a produs în India. Un avion Boeing 787 Dreamliner - cu 242 de oameni la bord, cu destinația Londra, s-a prăbușit la scurt timp după decolare.

Donald Trump anunță un posibil atac împotriva instalațiilor nucleare iraniene. „Nu vreau să spun iminent
Donald Trump anunță un posibil atac împotriva instalațiilor nucleare iraniene. „Nu vreau să spun iminent"

Un atac israelian asupra instalațiilor nucleare de suprafață ale Iranului „ar putea foarte bine să aibă loc" în curând, a declarat joi președintele Trump reporterilor de la Casa Albă.