Târgul Ozosep: bunătățile ungurești, aduse în Capitală

×
Codul embed a fost copiat

Cei care nu apucă totuși să ajungă în Covasna, se pot bucura de mâncărurile zonei, dacă sunt în weekendul acesta în București.

În cazul în care vă plac mâncărurile picante ungurești, dați o fugă la târgul de lângă Grădina Icoanei, unde mai mulți producători din ținutul secuilor au adus bunătăți de tot felul: Gulaș, slănină cu paprika, sau brânzeturi măturate în vin roșu.

Când vorbim despre mâncarea secuiască, probabil prima oară ne vine în minte gulașul și mirosul lui. Câțiva bucătari ne spun secretele lor: ca să iasă bun, gulașul trebuie făcut în cantități mari și, mai ales, într-un ceaun din fontă.

Lebăr, cârnați proaspeți, cârnați afumați, ruladă cu mușchi și coaste de porc afumate sunt cartea de vizită a producătorilor maghiari.

Unii producători au o fermă cu 50 de vaci, lângă Miercurea Ciuc. Din laptele pe care îl obțin fac brânzeturi cu condimente, iar pe unele le maturează în vin.

Citește și
bucatar
Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos

Dacă vă plac dulciurile, tot aici gășiți și prăjituri din ținutul  secuilor, langoș și kurtes colac.

Sandor Gabor:"Kurtes kolac se pronunță corect. E specific la jar, iese mai bine. Cu nucă, cu cocos,scorțisoară, zahăr."

Târgul Ozosep, de pe stradă Arthur Verona, este deschis și duminică.

 

Articol recomandat de sport.ro
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Citește și...
Locurile de unde se poate cumpăra carne de vânat la prețuri accesibile
Locurile de unde se poate cumpăra carne de vânat la prețuri accesibile

Tot mai căutate, delicatesele din carne de vânat sunt însă puțin accesibile, din cauza prețurilor. Parfumate cu mirodenii și ținute la maturat, chiar și mai multe luni, bunătățile se găsesc, în magazinele cu produse tradiționale.

Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos
Bucătar condamnat la închisoare după ce a turnat sodă caustică într-un sos

Un bucătar mexican a fost condamnat la şapte ani de închisoare, după ce a fost surprins în timp ce turna soda caustică în sosul pe care îl servea clienţilor.

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”
Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”
Viața ca șef în poliția nord-coreeană: „Înainte să executăm oameni, primim mâncare și alcool”

Sunt puțini care cunosc Coreea de Nord mai bine decât polițiștii din această țară. Cei care lucrează în poliție au legături atât cu elita țării, cât și cu infractorii din clasa inferioară, dar și cu oamenii de rând.

Recomandări
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD

Discuțiile dintre partide pentru formarea Guvernului continuă în format extins. Liderii s-au alăturat specialiștilor care negociază măsurile fiscale.

Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane
Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane

România a primit de la Comisia Europeană 1,3 miliarde de euro, bani din PNRR. Însă suma este mai mică decât cea cerută.

LIVE SCORE | România - Cipru, meci crucial pentru calificarea la CM 2026. Delir pe Arena Națională, după două goluri marcate
LIVE SCORE | România - Cipru, meci crucial pentru calificarea la CM 2026. Delir pe Arena Națională, după două goluri marcate

Echipa naţională a României joacă în compania Ciprului, marţi, în preliminariile Cupei Mondiale 2026. Meciul se dispută pe Arena Naţională.