A crescut producția de cartofi, după ce ani la rând suprafețele cultivate s-au împuținat

Veste bună pentru români. A crescut producția de cartofi
StirilePROTV

Vedeta din farfuria românului, cartoful, revine în forță. După ce ani la rând suprafețele cultivate s-au împuținat, fermierii sunt, din nou, interesați.

I-au încurajat și marile magazine, care au început să cumpere de la ei, după ce micii producători le-au oferit cartofi la calitatea cerută. Și consumul a crescut, mai ales că meniurile restaurantelor sunt pline de rețete pe bază de cartofi.

Cartofii prăjiți sunt nelipsiți din restaurante și pub-uri. Bucătarii se întrec să gătească rețete cât mai tentante cu ierburi sau sosuri. Inclusiv cei simpli, cu sare, au anumite secrete.

Elisabeta Torla, bucătăreasă: "Îi spălăm și îi punem în prosop. Și atunci stoarcem și îi punem la prăjit. Altfel au prea mult amidon și apă și nu ies crocanți".

De altfel, potrivit datelor de la Statistică, în primul trimestru al anului am mâncat mai mulți cartofi, față de media anilor anteriori.

Citește și
Cum s-a ”prăjit” industria cartofului din România. Importăm de 50 de ori mai mulți față de acum 20 de ani
Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import

Ion Dale, proprietarul unui han: "Garnitura cea mai deasă este cartoful".

Mai mulți cartofi sunt și pe câmp. Marin Ianculescu din Timiș mizează pe o recoltă de peste 150 de hectare, în acest an. 80% din producție va ajunge în supermarketuri.

Marin Ianculescu, producător: "Este mai aproape de ei, este marfă proaspătă. În România, nu cred că e o masă fară cartofi. A crescut consumul de cartof, față de anul trecut".

Vasile Dobre din Lovrin și-a mărit suprafața cultivată de la 3 la 5 hectare. Ca să obțină un preț cât mai bun, a investit în irigații.

Vasile Dobre, producător: "Marfa trebuie livrată în condiții foarte igienice, ca cartoful și produsele noastre să ajungă de la legumicultor pe rafturile magazinelor".

Reporter: "Ce se vinde mai bine?".

Vasile Dobre, producător: "Cartoful alb".

În ultimii patru ani, suprafața cultivată de carofi a tot crescut, astfel încât, potrivit Eurostat, suntem al șaptelea producător din Uniunea Europeană.

Florin Imbrea, decanul Facultății de Agricultură din Timișoara: "Noi am realizat undeva la 2,6 milioane de tone. Daca până în urma cu 20 de ani, când venea toamna, cetățenii își procurau cartofii necesari pentru toamnă-iarnă, acum fiecare merge la supermarketuri și își achiziționează acea cantitate necesară pentru o săptămână".

Cartofii românești care se vând acum în supermarketuri costă între 1,2 lei și 2 lei kilogramul.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
Citește și...
Alimentele cele mai sănătoase, gătite ca să nu îngrașe. Cum se combină făinoasele cu cartofi, carne brânză, ou
Alimentele cele mai sănătoase, gătite ca să nu îngrașe. Cum se combină făinoasele cu cartofi, carne brânză, ou

La început de primăvară, aflăm cum facem să luăm cei mai mulți nutrienți din hrana cu care suntem obișnuiți. Luăm exemplul sucului de roșii din tocăniță ori chiar dintr-o ciorbă, care face proteinele...mai bune.

Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import
Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import

Românii sunt campioni în Europa, la mâncat cartofii…altora. Jumătate din ce consumăm vine din alte țări, în timp ce suprafața cultivată la noi în țară scade de la an la an.

A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog
A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog

A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog

Recomandări
Autoritățile vor începe evaluarea pagubelor după inundațiile devastatoare. Oamenii au aruncat aproape totul pe geam
Autoritățile vor începe evaluarea pagubelor după inundațiile devastatoare. Oamenii au aruncat aproape totul pe geam

Un cod galben de ploi torențiale a fost emis pentru 16 județe din țară, inclusiv Harghita și Covasna, care au fost deja grav lovite de inundații. În zonele unde apele s-au mai retras, oamenii au reușit să intre în locuințe pentru a constata dezastrul.

Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul
Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul

Directorul Poştei Române, Valentin Ştefan, a explicat, duminică, după furtul a 10 milioane de lei din sediul central al Poştei din Timişoara, că procedurile interne prevăd ca la sfârşitul programului toţi banii să fie închişi într-un seif.

Hidrologii au emis Cod Portocaliu de inundații în Brașov și Cod Galben în mai multe județe din centrul și nordul țării
Hidrologii au emis Cod Portocaliu de inundații în Brașov și Cod Galben în mai multe județe din centrul și nordul țării

Hidrologii au emis, duminică, o avertizare Cod Portocaliu de inundaţii pentru judeţul Braşov, valabilă până luni, ora 9.00. Totodată, este în vigoare şi un Cod Galben, până luni la prânz, pentru râuri din mai multe judeţe din centrul şi nordul ţării.