A crescut producția de cartofi, după ce ani la rând suprafețele cultivate s-au împuținat

Veste bună pentru români. A crescut producția de cartofi
StirilePROTV

Vedeta din farfuria românului, cartoful, revine în forță. După ce ani la rând suprafețele cultivate s-au împuținat, fermierii sunt, din nou, interesați.

I-au încurajat și marile magazine, care au început să cumpere de la ei, după ce micii producători le-au oferit cartofi la calitatea cerută. Și consumul a crescut, mai ales că meniurile restaurantelor sunt pline de rețete pe bază de cartofi.

Cartofii prăjiți sunt nelipsiți din restaurante și pub-uri. Bucătarii se întrec să gătească rețete cât mai tentante cu ierburi sau sosuri. Inclusiv cei simpli, cu sare, au anumite secrete.

Elisabeta Torla, bucătăreasă: "Îi spălăm și îi punem în prosop. Și atunci stoarcem și îi punem la prăjit. Altfel au prea mult amidon și apă și nu ies crocanți".

De altfel, potrivit datelor de la Statistică, în primul trimestru al anului am mâncat mai mulți cartofi, față de media anilor anteriori.

Citește și
Cum s-a ”prăjit” industria cartofului din România. Importăm de 50 de ori mai mulți față de acum 20 de ani
Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import

Ion Dale, proprietarul unui han: "Garnitura cea mai deasă este cartoful".

Mai mulți cartofi sunt și pe câmp. Marin Ianculescu din Timiș mizează pe o recoltă de peste 150 de hectare, în acest an. 80% din producție va ajunge în supermarketuri.

Marin Ianculescu, producător: "Este mai aproape de ei, este marfă proaspătă. În România, nu cred că e o masă fară cartofi. A crescut consumul de cartof, față de anul trecut".

Vasile Dobre din Lovrin și-a mărit suprafața cultivată de la 3 la 5 hectare. Ca să obțină un preț cât mai bun, a investit în irigații.

Vasile Dobre, producător: "Marfa trebuie livrată în condiții foarte igienice, ca cartoful și produsele noastre să ajungă de la legumicultor pe rafturile magazinelor".

Reporter: "Ce se vinde mai bine?".

Vasile Dobre, producător: "Cartoful alb".

În ultimii patru ani, suprafața cultivată de carofi a tot crescut, astfel încât, potrivit Eurostat, suntem al șaptelea producător din Uniunea Europeană.

Florin Imbrea, decanul Facultății de Agricultură din Timișoara: "Noi am realizat undeva la 2,6 milioane de tone. Daca până în urma cu 20 de ani, când venea toamna, cetățenii își procurau cartofii necesari pentru toamnă-iarnă, acum fiecare merge la supermarketuri și își achiziționează acea cantitate necesară pentru o săptămână".

Cartofii românești care se vând acum în supermarketuri costă între 1,2 lei și 2 lei kilogramul.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
FOTO Denisa Fazakas a scris doar 6 cuvinte după ce Istvan Kovacs a arbitrat finala Champions League
Citește și...
Alimentele cele mai sănătoase, gătite ca să nu îngrașe. Cum se combină făinoasele cu cartofi, carne brânză, ou
Alimentele cele mai sănătoase, gătite ca să nu îngrașe. Cum se combină făinoasele cu cartofi, carne brânză, ou

La început de primăvară, aflăm cum facem să luăm cei mai mulți nutrienți din hrana cu care suntem obișnuiți. Luăm exemplul sucului de roșii din tocăniță ori chiar dintr-o ciorbă, care face proteinele...mai bune.

Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import
Cum s-a ”prăjit” producţia de cartofi a României. Jumătate din consum vine acum din import

Românii sunt campioni în Europa, la mâncat cartofii…altora. Jumătate din ce consumăm vine din alte țări, în timp ce suprafața cultivată la noi în țară scade de la an la an.

A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog
A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog

A mancat doar carnati cu cartofi prajiti pana la varsta de 15 ani, refuzand orice alt aliment. Ce a descoperit un psiholog

Recomandări
Comisia Europeană confirmă disponibilitatea de sprijin pentru dezastrul de la Salina Praid. Ce nu a făcut încă România
Comisia Europeană confirmă disponibilitatea de sprijin pentru dezastrul de la Salina Praid. Ce nu a făcut încă România

Europarlamentarul PSD Victor Negrescu a anunțat că a primit un răspuns rapid de la Comisia Europeană la interpelarea sa privind situația critică de la Salina Praid.

Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul
Directorul Poștei Române: Angajații vinovați de furtul a 10 milioane de lei vor fi concediați. Nu au respectat protocolul

Directorul Poştei Române, Valentin Ştefan, a explicat, duminică, după furtul a 10 milioane de lei din sediul central al Poştei din Timişoara, că procedurile interne prevăd ca la sfârşitul programului toţi banii să fie închişi într-un seif.

Negocieri de pace Ucraina-Rusia, a treia rundă de la Istanbul. Anunțul de ultimă oră al lui Zelenski
Negocieri de pace Ucraina-Rusia, a treia rundă de la Istanbul. Anunțul de ultimă oră al lui Zelenski

Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, a confirmat duminică că o delegație ucraineană se va deplasa luni la Istanbul pentru o nouă rundă de negocieri cu reprezentanții Rusiei.