A inceput sezonul meselor imbelsugate! Cum sa mancam preparatele grele si ce sa facem dupa pentru a nu avea probleme

×
Codul embed a fost copiat

Cum incepe decembrie, cum visam la mesele copioase! Sigur, nu ne permitem sa ne jucam cu imaginatia si fericirea nimanui.

Ne facem insa datoria si va spunem ca puteti sa simtiti toate aromele - in siguranta - daca specialitatile de carne stau langa verdeata, ori muraturi pe farfurie. In felul acesta nu bulversati insulina produsa de pancreas. Mai sunt si alte secrete pentru maratonul culinar din urmatoarele saptamani. De aceea nu vorbim despre interdictii, ci despre mici trucuri sustinute de date stiintifice, care va ajuta sa va bucurati din plin de toata aceasta luna minunata!

Ce puneti pe masa luna aceasta? Cea mai importanta informatie nu este cum combinati mancarea, ci cat va miscati in aer liber. Daca va miscati cel mai bine in frig, toata grasimea din produsele consumate nu se va duce in artere si nu va va face rau, ci va hraneste, adica se transforma in energie.

Costel Serban a verificat pe propria piele informatia. Ne aflam la Tarlungeni, judetul Brasov.

Citește și
Liviu Popescu Masterchef
Liviu Popescu aduce la Masterchef o componenta atipica: expertiza sa in zona de afaceri. Prima lectie a lui, ca jurat

Costel Serban: "Am avut un infarct miocardic. Mi-a zis slanina, deloc. Am mancat o slaninuta, o ceapa, o bucata de branza cat mai sanatoasa. Dupa sase luni mi-a iesit bine, dupa un an de zile, superbine. La doi ani de zile cand am facut controlul general mi-a zis doctorul: poti sa-i si minti pe toti ca nu ai facut infarct. E, domnule doctor, asta a fost. Dar ce ai facut? Mi-am luat medicamentatia, insa am mancat doar din ce am produs noi. Miscare fac zilnic."

De ce ne sperie grasimea? Grasimile saturate, pe care le gasim in unt, branza, untura, carne grasa, pot fi create doar de ficatul uman, pentru ca sunt esentiale in supravietuire. Important este ca atunci cand le consumati sa aveti grija la cantitati, tocmai pentru ca vin peste productia proprie a ficatului. Dar daca va miscati le metabolizati perfect. Altfel ficatul le trimite direct in vasele de sange, unde devin agresive si formeaza placi de grasime, numite in termeni medicali placi de aterom. Nu faceti miscare si vreti sa leneviti langa masa plina, acum chiar e nevoie de reguli.

Dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist: "Alegeti un singur aliment consistent, greu de digerat la fiecare masa. Adica, de exemplu, la masa de dimineata puneti doar slaninuta sau salata de boeuf si restul preparatelor incercati sa fie cat mai dietetice."

Ati exagerat la o masa, beti cafea fara zahar, mancati andive sau orice aliment amar. Gustul amar stimuleaza bila, adica lichidul secretat de ficat si depozitat in vezicula biliara. Acest lichid “marunteste” grasimile. E ajutat si de mineralele din frunze verzi, ori muraturi, dar dupa un exces alimentar, cea mai buna reteta nu se cumpara de la farmacie, mai ales daca a aparut deja oboseala.

Dr. Marlena Pascu, medic primar diabet: "Incerci sa mananci fructe, legume si sa te misti si atunci in doua zile esti ca nou."

Articol recomandat de sport.ro
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Citește și...
Plamanii pot fi afectati nu numai de fumat, ci si de incalzirea la semineu. Topul celor mai toxice medii pentru oameni
Plamanii pot fi afectati nu numai de fumat, ci si de incalzirea la semineu. Topul celor mai toxice medii pentru oameni

N-am inceput inca vacanta, iar cei mai multi dintre noi au parte de poluare.. din toate directiile. Capacitatea pulmonara scade accelerat daca fumati. Dar si daca va incalziti la soba ori semineu in acesta perioada.

Liviu Popescu aduce la Masterchef o componenta atipica: expertiza sa in zona de afaceri. Prima lectie a lui, ca jurat
Liviu Popescu aduce la Masterchef o componenta atipica: expertiza sa in zona de afaceri. Prima lectie a lui, ca jurat

In primavara, gatim din nou la Masterchef! Iar noi ii vom cunoaste, pe rand, pe noii jurati. Liviu Popescu vine, surprinzator, poate pentru public, din zona de business.

Pericolul din prajituri. Cat de nociv este HMF, un compus care se descarca prin incalzirea termica a oricarui dulce
Pericolul din prajituri. Cat de nociv este HMF, un compus care se descarca prin incalzirea termica a oricarui dulce

Punem zahar brun sau normal? Ce ati zice de siropul de artar?! Punem miere si dam totul la cuptor? Cum e cu compusii toxici? Facem, si in aceasta dimineata, un strop de chimie alimentara.

Recomandări
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD

Discuțiile dintre partide pentru formarea Guvernului continuă în format extins. Liderii s-au alăturat specialiștilor care negociază măsurile fiscale.

Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane
Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane

România a primit de la Comisia Europeană 1,3 miliarde de euro, bani din PNRR. Însă suma este mai mică decât cea cerută.

România, victorie fără emoții cu Cipru, în preliminariile CM 2026. Ce urmează pentru tricolori
România, victorie fără emoții cu Cipru, în preliminariile CM 2026. Ce urmează pentru tricolori

Echipa naţională a României a câștigat, marți seară, pe Arena Națională, duelul cu Cipru, scor 2-0, în preliminariile Cupei Mondiale 2026.