Atentie mare la alimentatia copiilor. Radacinoasele pot contine nitriti, care sunt foarte toxici pentru cei mici

×
Codul embed a fost copiat

Supa de morcovi este recomandata atat pentru divesificare, cat si in bolile diareice. Atentie insa la sursa de provenienta a morcovilor. Acestia, alaturi de toate radacinoasele, atrag din sol cantitati mari de nitriti.

Cum se face diversificarea corecta? "Incepem cu fructele si in acelasi timp cu supa de legume, de radacinoase", a explicat  dr. Cristina Balanescu, medic primar pediatru.

Iar daca cel mic are scaune diareice: "Se alege supa concentrata de radacinoase, iar apa in care s-au fiert legumele se pastreaza, contine minerale".

Atentie insa la provenienta morcovului si a celorlalte radacinoase. Este vorba de patrunjel, pastarnac, telina, sfecla. Atentie mare si daca dati spanac copiilor. Aceste legume crescute in agricultura conventionala pot concentra din sol cantitati mari de nitriti. Iar intr-o boala diareica de exemplu, intestinul este inflamat.

Cum se traduce aceasta? "Va favoriza intoxicatia cu nitriti pentru ca pe intestinul inflamat in cadrul unei entero-viroze, a unei diarei de vara, absorbtia acestor nitriti e rapida", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu, sef sectie toxicologie pediatrica.

Citește și
csid
Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica

Ce sunt nitritii? Se folosesc in agricultura ca sa stimuleze cresterea legumelor. Cum va puteti da seama daca legumele au atras cantitati mari din acest toxic? Preparati supa si lasati-o la frigider o noapte. Apoi turnati-o in alt recipient. Sarurile nitrice raman concentrate pe vasul in care ati fiert supa. Din pacate, aceste sustante ajung si in panza freatica.

"Copiilor nou-nascuti carora li se istreaza celebul ceai din apa de fantana vor desvolta o intoxicatie foarte grava care presupune tranformarea hemoglobinei din sangele lor in met-hemoglobina. Aceasta met-hemoglobina nu mai leaga oxigenul, deci copii respectivi vor deveni brusc cianotici", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu, sef sectie toxicologie pediatrica.

De asemenea, vor avea semne de insuficienta respiratorie. Frecventa respiratiilor devine extrem de rapida.

"In mometul in care o mama sesizeaza aparitia unei asa-zise cianoze, colorarea albatra a tegumentelor, trebuie sa ajunga de urgenta la medic", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu.

Exista un singur antidot care se istreaza in spital. Atentie, aceste saruri nu se reduc prin fierberea apei. Si mai tineti cont de o regula in alimentatia copiilor - fara cantitati mari de mezeluri: "In foarte multe preparate de tip mezeluri se adauga o alta varianta, nitrati, ca sa mentina colorabilitatea frumoasa si care produc intoxicatii de acelasi tip", a dezvaluit prof. dr. Ulmeanu.

Fara antidot la timp, o intoxicatie cu aceste saruri interzice respiratia.

Articol recomandat de sport.ro
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Citește și...
Aveti simptome urinare? Ce NU trebuie sa faceti, in lipsa unui diagnostic cert
Aveti simptome urinare? Ce NU trebuie sa faceti, in lipsa unui diagnostic cert

Nu combateti simptomele urinare cu anti-inflamtoare in lipsa unui diagnostic cert. In cazul barbatilor, aceasta conduita gresita poate sa intarzie descoperirea in faze incipiente a unui cancer de prostata.

Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica
Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica

Cea mai frecventa tumora beninga in randul femeilor este fibromul. Se diagnosticheaza usor printr-o ecografie, dar, ulterior, trebuie sa faceti si un test Papanicolau, spun ultimele recomandari.

Nu combinati cartofii cu preparate din carne. La ce riscuri va supuneti daca nu ascultati sfatul nutritionistilor
Nu combinati cartofii cu preparate din carne. La ce riscuri va supuneti daca nu ascultati sfatul nutritionistilor

Ati auzit-o de atatea ori de la nutritionisti, care nu zambesc nici cand afla despre combinatii de genul friptura sau tocanita cu paine. Exista garnituri sanatoase pentru toate mancarurile.

Recomandări
Donald Trump atacă virulent Europa: Imigraţia scăpată de sub control duce la haos. Asta se întâmplă în multe ţări
Donald Trump atacă virulent Europa: Imigraţia scăpată de sub control duce la haos. Asta se întâmplă în multe ţări

Reluând o linie de atac care a devenit recurentă de la revenirea sa la putere, Donald Trump a afirmat marţi că Europa trebuie să acţioneze împotriva "imigraţiei scăpate de sub control" şi asta "înainte să fie prea târziu", notează AFP.

Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane
Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane

România a primit de la Comisia Europeană 1,3 miliarde de euro, bani din PNRR. Însă suma este mai mică decât cea cerută.

Doi morţi şi 54 de răniţi în urma unui atac rusesc cu drone asupra orașului Harkov, care a durat câteva minute
Doi morţi şi 54 de răniţi în urma unui atac rusesc cu drone asupra orașului Harkov, care a durat câteva minute

Un atac cu drone care a durat nouă minute asupra orașului Harkov, a ucis, în timpul nopţii de marţi spre miercuri, cel puţin două persoane şi a rănit 54, între care cinci copii, au anunţat oficiali regionali, citaţi de Reuters.