Atentie mare la alimentatia copiilor. Radacinoasele pot contine nitriti, care sunt foarte toxici pentru cei mici

×
Codul embed a fost copiat

Supa de morcovi este recomandata atat pentru divesificare, cat si in bolile diareice. Atentie insa la sursa de provenienta a morcovilor. Acestia, alaturi de toate radacinoasele, atrag din sol cantitati mari de nitriti.

Cum se face diversificarea corecta? "Incepem cu fructele si in acelasi timp cu supa de legume, de radacinoase", a explicat  dr. Cristina Balanescu, medic primar pediatru.

Iar daca cel mic are scaune diareice: "Se alege supa concentrata de radacinoase, iar apa in care s-au fiert legumele se pastreaza, contine minerale".

Atentie insa la provenienta morcovului si a celorlalte radacinoase. Este vorba de patrunjel, pastarnac, telina, sfecla. Atentie mare si daca dati spanac copiilor. Aceste legume crescute in agricultura conventionala pot concentra din sol cantitati mari de nitriti. Iar intr-o boala diareica de exemplu, intestinul este inflamat.

Cum se traduce aceasta? "Va favoriza intoxicatia cu nitriti pentru ca pe intestinul inflamat in cadrul unei entero-viroze, a unei diarei de vara, absorbtia acestor nitriti e rapida", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu, sef sectie toxicologie pediatrica.

Citește și
csid
Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica

Ce sunt nitritii? Se folosesc in agricultura ca sa stimuleze cresterea legumelor. Cum va puteti da seama daca legumele au atras cantitati mari din acest toxic? Preparati supa si lasati-o la frigider o noapte. Apoi turnati-o in alt recipient. Sarurile nitrice raman concentrate pe vasul in care ati fiert supa. Din pacate, aceste sustante ajung si in panza freatica.

"Copiilor nou-nascuti carora li se istreaza celebul ceai din apa de fantana vor desvolta o intoxicatie foarte grava care presupune tranformarea hemoglobinei din sangele lor in met-hemoglobina. Aceasta met-hemoglobina nu mai leaga oxigenul, deci copii respectivi vor deveni brusc cianotici", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu, sef sectie toxicologie pediatrica.

De asemenea, vor avea semne de insuficienta respiratorie. Frecventa respiratiilor devine extrem de rapida.

"In mometul in care o mama sesizeaza aparitia unei asa-zise cianoze, colorarea albatra a tegumentelor, trebuie sa ajunga de urgenta la medic", a spus prof. dr. Coriolan Ulmeanu.

Exista un singur antidot care se istreaza in spital. Atentie, aceste saruri nu se reduc prin fierberea apei. Si mai tineti cont de o regula in alimentatia copiilor - fara cantitati mari de mezeluri: "In foarte multe preparate de tip mezeluri se adauga o alta varianta, nitrati, ca sa mentina colorabilitatea frumoasa si care produc intoxicatii de acelasi tip", a dezvaluit prof. dr. Ulmeanu.

Fara antidot la timp, o intoxicatie cu aceste saruri interzice respiratia.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
Citește și...
Aveti simptome urinare? Ce NU trebuie sa faceti, in lipsa unui diagnostic cert
Aveti simptome urinare? Ce NU trebuie sa faceti, in lipsa unui diagnostic cert

Nu combateti simptomele urinare cu anti-inflamtoare in lipsa unui diagnostic cert. In cazul barbatilor, aceasta conduita gresita poate sa intarzie descoperirea in faze incipiente a unui cancer de prostata.

Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica
Care este cea mai frecventa tumora benigna in randul femeilor si ce trebuie sa faceti pentru a o diagnostica

Cea mai frecventa tumora beninga in randul femeilor este fibromul. Se diagnosticheaza usor printr-o ecografie, dar, ulterior, trebuie sa faceti si un test Papanicolau, spun ultimele recomandari.

Nu combinati cartofii cu preparate din carne. La ce riscuri va supuneti daca nu ascultati sfatul nutritionistilor
Nu combinati cartofii cu preparate din carne. La ce riscuri va supuneti daca nu ascultati sfatul nutritionistilor

Ati auzit-o de atatea ori de la nutritionisti, care nu zambesc nici cand afla despre combinatii de genul friptura sau tocanita cu paine. Exista garnituri sanatoase pentru toate mancarurile.

Recomandări
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. USR nu este de acord cu majorări de taxe și impozite, anunțate de PNL
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. USR nu este de acord cu majorări de taxe și impozite, anunțate de PNL

Preşedintele Nicuşor Dan a invitat astăzi reprezentanţii partidelor politice din Parlament, la consultări informale privind situaţia economică şi politică a ţării. ȘtirileProTV.ro vă prezintă în format LIVE TEXT cele mai importante informații ale zilei.

Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”
Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”

Evacuări în satele amenințate de șuvoaie. Ploaia care a căzut necontenit marți noapte a alimentat și mai mult debitul râurilor.

Liderul PNL, Ilie Bolojan, despre ”situația economică complicată” a României: ”PNL este și el parțial responsabil”
Liderul PNL, Ilie Bolojan, despre ”situația economică complicată” a României: ”PNL este și el parțial responsabil”

Preşedintele PNL, Ilie Bolojan, a declarat miercuri, după consultările politice de la Palatul Cotroceni, cu preşedintele Nicuşor Dan, că i-a prezentat șefului statului ”situația economică complicată” a României.