Metoda extrem de simpla ca sa nu te ingrasi dupa excesele culinare de Paste. “Conteaza chiar mai mult decat dieta”

×
Codul embed a fost copiat

Mergem in varf de munte, in Bucovina. Acolo, langa rumenii cozonaci pregatiti special pentru Paste se aseaza si un balmos, un fel de mamaliga facuta insa in smanantana. Si au loc, oricand, o portie generoasa de hribi si una de carne.

Obcina Mare, Masivul Giumalau, Bucovina. Urcam pana spre 1500 de metri altitudine, in cautarea unei comori culinare excelent pastrate inca de pe vremea stapanirii austriece. Iar ingredientele folosite sun 100% bio.

Gabriela Ursu s-a nascut in virf de munte, in pustietate. De fapt, la fel isi deapana povestea si tatal ei, si bunicul, si mare parte din familie. Georgeta pregateste cozonacii de Paste la cabana. Ii duce apoi la schitul cu maicute, de pe terenul proprietate personala.

Facem azi un exces culinar…. a la carte. Primul pacat dulce: balmosul. Adica mamaliga facuta din smintina, nu din apa. In Bucovina, masa nu e plina fara hribii din padure, prajititi in ceaun.

“Nu iti moare ficatul daca adaugi putin alcool ,daca adaugi apa. Apa e indicate la 2 zile dupa ce servesti chestia asta. Daca adaugai apa la toate grasimea asta o sa ai nu o stare foarte ok, apa e recomadata in zilele de post, niciodata la ospatul asta “, explica Gabriela.

Citește și
nutritionist, Paste
Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti

Oamenii locului nu se dau indarat de la asemenea ospete pentru ca si activitatea fizica la munte e grea. Generatii intregi de oameni ai muntelui au trait dupa acest... calapod culinaro-fizic. Zi de zi au adaugat cate un dram la speranta de viata. De partea cealalta, turistii le-au gustat bucatele si nu s-au plins deloc. Conteaza ce se intampla dupa ospat. O masa, indiferent cat de generoasa este, trebuie urmata de miscare intensa si nu veti pune un gram in plus pe cantar.

Pentru toti crestinii urmeaza zile cu mese bogate. Nu este insa momentul sa va ganditi la calorii, grasimi, zahar, ciorba de miel, drob, oua rosii. Singurul lucru care conteaza dupa un asemenea festin e sa mergeti. Mult. Ne-o confirma un medic care studiaza de-o viata diabetul. Si efectele mincarii asupra organismului uman.

Profesor dr. Constantin Ionescu-Targoviste, medic primar diabet si nutritie: “Miscarea conteaza chiar mai mult decit dieta, poti sa faci un exces alimentar si sa-l compensezi cu o miscare in plus. Celulele, odata antrenate, antreneaza intregul sistem, apara si vasele, si apara si nervii, si organele interne”.

Bucurati-va, asadar, de sarbatoarea culinara.
 

Articol recomandat de sport.ro
Imaginile zilei la Roland Garros! Ion Țiriac, ”curier” pentru Zverev: ce i-a cerut germanul miliardarului în timpul meciului cu Djokovic
Imaginile zilei la Roland Garros! Ion Țiriac, ”curier” pentru Zverev: ce i-a cerut germanul miliardarului în timpul meciului cu Djokovic
Citește și...
Cele patru categorii de oua care exista pe piata. Ce semnificatie au codurile de pe ele si care sunt cele mai sanatoase
Cele patru categorii de oua care exista pe piata. Ce semnificatie au codurile de pe ele si care sunt cele mai sanatoase

Mielul e vedeta de Paste, dar pe masa trebuie sa fie si oua rosii. Producatorii estimeaza ca vor vinde peste 180 de milioane de oua, numai prin magazine.

Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti
Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti

Daca nu are masa plina, romanul nu simte ca e sarbatoare. Iar de Paste, traditia pare sa fie cel mai mare dusman al siluetei. Cu atata friptura de miel, drob, pasca si cozonaci, toata lumea a avut o singura preocupare: sa manance.

Obiceiuri la romani, in Sambata Patimilor. Femeile nu trebuie sa guste din bucatele preparate pentru masa de Paste
Obiceiuri la romani, in Sambata Patimilor. Femeile nu trebuie sa guste din bucatele preparate pentru masa de Paste

In judetul Gorj sambata este ziua in care se spune ca este bine sa fie jertfit mielul si in care se pregatesc bunatatile pentru masa de Paste, dar gospodinele nu trebuie sa guste din ele pentru a nu se dedulci.

Recomandări
Lista „aproape finală” a măsurilor care vor fi luate de viitorul guvern: PSD insistă cu „progresiva”, PNL și USR cer tăieri
Lista „aproape finală” a măsurilor care vor fi luate de viitorul guvern: PSD insistă cu „progresiva”, PNL și USR cer tăieri

Până în acest moment partidele politice nu au ajuns la un consens privind seria de măsuri fiscale menite să reducă deficitul bugetar, dar lista finală pare să se contureze, ușor-ușor.

România riscă oprirea banilor europeni. Țara noastră nu a îndeplinit 85% din reforme, iar CE ne-a dat un ultim avertisment
România riscă oprirea banilor europeni. Țara noastră nu a îndeplinit 85% din reforme, iar CE ne-a dat un ultim avertisment

Cheltuielile peste măsură ale României ar putea fi cel mai dur sancționate de Bruxelles. Dacă Guvernul nu vine urgent, cu soluții fiscale eficiente riscăm inclusiv oprirea banilor europeni.

“În România s-a guvernat cu picioarele. Au fost unele decizii atât de proaste, că aproape duc la ideea de infiltrare rusă”
“În România s-a guvernat cu picioarele. Au fost unele decizii atât de proaste, că aproape duc la ideea de infiltrare rusă”

România a fost guvernată “cu picioarele” în ultimii ani, iar unele decizii luate de politicienii aflați la putere „sunt absolut de neînțeles”, în contextul războiului hibrid declanșat de Rusia împotriva țării noastre.