Cum putem reduce efectele catastrofale ale zahărului

×
Codul embed a fost copiat

Ce-aş vrea ceva dulce! Când ne gândim cel mai des la zahăr? Când suntem epuizați. Nu putem să forţăm creierul să nu ne ceară zahăr. Dar putem să reducem efectele catastrofale ale zahărului. Venim cu o soluţie.

Zahărul conține 99,98% zaharoză. Odată ajuns în aparatul digestiv, îl rupem în două – în fructoza şi glucoză.

Este cea mai grea reacţie din natură. Ne explică profesorul universitar Ion Ion cum ne consumăm inutil resursele limitate. Fără să ne hrănim.

prof. univ. dr Ion Ion, Facultatea de inginerie chimică și biotehnologii: „Această reacţie nu are loc de la sine. Trebuie un aport de calciu, metabolizare de calciu presupune un consum din calciu din organism şi un aport de invertaza, o enzimă.”

Zahărul, odată ingerat, consumă calciul din sânge, efect major negativ. Caloriile din zahăr se duc, sub formă de depozite, în ficat. Iar, în exces, produc așa-numită steatoză hepatică.

Citește și
ddb
De ce nu cer românii ajutor și ce înseamnă, de fapt, tratamentul depresiei. Psihiatru: Nu pedepsim, ci ajutăm

Albinele culeg nectar din plante. Adică tot zaharoză. Albinele culegătoare predau însă nectarul, în stup. Vin albinele prelucrătoare. Şi îl combină cu salivă lor. În…combinaţie, rup zaharoza în fructoză şi glucoză.

Albinele fac tot efortul. De aceea, mierea rezultată e un dulce deloc agresiv cu organismul uman. Conţine în plus vitamina B, vitamin C şi minerale. Hrăneşte.

Pe lângă acestea, în miere găsim crom3.

prof. univ. dr Ion Ion, Facultatea de inginerie chimică și biotehnologii: „Cromul 3 care e considerat biologic activ dintre speciile de crom contribuie la reducere nivelul de glucozei din sânge.”

Cromul 3 ajuta glucoza să intre în celulă, unde e folosită sub formă de energie. Un alt proces în favoarea organismului uman. Mai ales, când suntem obosiţi. Dacă sunteți obosiți uitaţi-vă cu interes la… miere.

Fructoza şi glucoza din miere cristalizează, proces 100% natural. Pentru cei deranjaţi de cristale, există miere-cremă.

Cecilia Caragea, consultant comunicare medicală: „Există tehnologii care pot să facă miere cremă. În procesul de obţinere la mierii crema se realizează de fapt un fel de cristalizare controlată. Astfel ea să cristalizeze după un model mic, fin, tot acest proces se întâmplă la rece, pentru că sunt că dacă creşte tempera îşi pierde din proprietăți.
În acest proces se pot inserra şi alte ingredient cacao, fructe liofilizate affine se obţin produse dulci sănătoase are şi un gust de ciocolată, de zmeură căpşuni.”

 

Articol recomandat de sport.ro
Se cere anularea medaliei olimpice pentru Imane Khelif, după ce s-a demonstrat că este bărbat!
Se cere anularea medaliei olimpice pentru Imane Khelif, după ce s-a demonstrat că este bărbat!
Citește și...
De ce nu cer românii ajutor și ce înseamnă, de fapt, tratamentul depresiei. Psihiatru: Nu pedepsim, ci ajutăm
De ce nu cer românii ajutor și ce înseamnă, de fapt, tratamentul depresiei. Psihiatru: Nu pedepsim, ci ajutăm

Mergi la psihoterapeut dacă te simți trist prea des – îți poate schimba viața. Tot mai mulți specialiști spun că mersul la psihoterapeut este foarte important atunci când ne confruntăm cu depresia.

Modalitatea eficientă prin care pot fi realizate mai multe tratamente dentare într-o singură ședință
Modalitatea eficientă prin care pot fi realizate mai multe tratamente dentare într-o singură ședință

O singură cură de antibiotice, o singură anestezie. Așa pot fi realizate mai multe tratamente dentare într-o singură ședință.

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 25 mai 2025
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 25 mai 2025

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 25 mai 2025

 

Recomandări
Ce măsuri ar putea lua Guvernul pentru a acoperi gaura de 40 miliarde de lei. Majorări, tăieri de sporuri, toate sunt pe masă
Ce măsuri ar putea lua Guvernul pentru a acoperi gaura de 40 miliarde de lei. Majorări, tăieri de sporuri, toate sunt pe masă

„Am promis multe și nu am făcut nimic” - a spus-o președintele Nicușor Dan în legătură cu discuțiile pe care România le poartă acum cu oficialii Comisiei Europene, pentru a evita suspendarea fondurilor.

Craterul de la Praid continuă să se mărească. Ce se vede din aer deasupra salinei
Craterul de la Praid continuă să se mărească. Ce se vede din aer deasupra salinei

La Praid, pericolul se extinde din adâncul minei spre râurile care aprovizionează zeci de mii de oameni.

Ploile torențiale au „reînviat” recolta de cereale. Am putea avea o producție record pentru prima dată din 2021
Ploile torențiale au „reînviat” recolta de cereale. Am putea avea o producție record pentru prima dată din 2021

Deși au provocat necazuri, ploile din ultimele săptămâni au trezit agricultura, și pun România, pe harta celor mai mari producători de grâu.