Italienii vor includerea dietei mediteraneene in patrimoniul mondial UNESCO

×
Codul embed a fost copiat

Italienii au o nou tel: includerea pe lista patrimoniului mondial UNESCO a dietei mediteraneene, despre care spun ca are o valoare culturala inestimabila.
 

Sunt convinsi ca la ei in tara se mananca mai sanatos decat oriunde altundeva in lume, iar reprezentantii Natiunilor Unite ar putea sa le dea dreptate. Peste cateva zile vor anunta daca dieta merita sa intre pe lista patrimoniului intangibil.

Ce legatura ar putea exista intre rosii, ulei de masline, paste carbonara si Taj Mahal sau Marele Zid Chinezesc? Evident, niciuna.

Insa patrimoniul cultural UNESCO include pe lista si valori imateriale, de la festivaluri pana la dansuri sau mestesuguri traditionale.

Iar italienii insista ca mult laudata dieta mediteraneana merita sa fie recunoscuta la nivel mondial.

Citește și
jurnalist impuscat
Momentul în care un jurnalist este împușcat în cap în timp ce filmează la protestele din Los Angeles | VIDEO

 "Dieta mediteraneana este un patrimoniu cultural imaterial. Nu este vorba numai despre mancare, ci de felul in care mananci, de importanta pe care o au produsele de sezon, de simplitate. Toate aceste lucruri care fac mancarea sanatoasa, cat timp e consumata cu moderatie", spune Carlo Canella, profesor Universitatea La Sapienza, Roma.

"Ingredientele principale pentru dieta mediteraneana sunt: pastele, legumele proaspete, uleiul crud, rosiile, busuiocul, menta si caperele", a declarat Filippo La Mantia, bucatar.

Nu este vorba asadar de preparate elaborate, ci de feluri simple, extrem de sanatoase. Bogata in fibre si grasimi nesaturate, dieta mediteraneana este laudata de multa vreme de nutritionisti.

Guvernul italian a propus includerea dietei pe lista UNESCO inca din 2007. Daca cererea va fi aprobata, ar fi prima traditie gastronomica care ajunge pe lista patrimoniului intangibil.

Articol recomandat de sport.ro
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Țiriac nu uită și nu iartă: "I-am declarat pe toți gangsteri. Public!"
Citește și...
Tine o dieta mediteraneana si iti cresc sansele sa ramai insarcinata!
Tine o dieta mediteraneana si iti cresc sansele sa ramai insarcinata!

Cercetatorii au mai descoperit o virtute pentru mult laudata dieta mediteraneana. Au realizat un studiu din care rezulta ca pestele, uleiul de masline si legumele sporesc sansele ca femeile sa ramana insarcinate.

Recomandări
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD
Negocieri fără acord pe măsurile fiscale. Partidele nu se înțeleg la creșterile de taxe. Ce a cerut PSD

Discuțiile dintre partide pentru formarea Guvernului continuă în format extins. Liderii s-au alăturat specialiștilor care negociază măsurile fiscale.

Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane
Reformele întârziate care blochează banii din PNRR. În patru ani, România a îndeplinit doar 14% din jaloane

România a primit de la Comisia Europeană 1,3 miliarde de euro, bani din PNRR. Însă suma este mai mică decât cea cerută.

România, victorie fără emoții cu Cipru, în preliminariile CM 2026. Ce urmează pentru tricolori
România, victorie fără emoții cu Cipru, în preliminariile CM 2026. Ce urmează pentru tricolori

Echipa naţională a României a câștigat, marți seară, pe Arena Națională, duelul cu Cipru, scor 2-0, în preliminariile Cupei Mondiale 2026.