Italienii vor includerea dietei mediteraneene in patrimoniul mondial UNESCO

×
Codul embed a fost copiat

Italienii au o nou tel: includerea pe lista patrimoniului mondial UNESCO a dietei mediteraneene, despre care spun ca are o valoare culturala inestimabila.
 

Sunt convinsi ca la ei in tara se mananca mai sanatos decat oriunde altundeva in lume, iar reprezentantii Natiunilor Unite ar putea sa le dea dreptate. Peste cateva zile vor anunta daca dieta merita sa intre pe lista patrimoniului intangibil.

Ce legatura ar putea exista intre rosii, ulei de masline, paste carbonara si Taj Mahal sau Marele Zid Chinezesc? Evident, niciuna.

Insa patrimoniul cultural UNESCO include pe lista si valori imateriale, de la festivaluri pana la dansuri sau mestesuguri traditionale.

Iar italienii insista ca mult laudata dieta mediteraneana merita sa fie recunoscuta la nivel mondial.

Citește și
romani corturi londra
Românii care „fac ravagii” într-un cartier de lux din Londra. Stau la cort și „trăiesc din cerșit”

 "Dieta mediteraneana este un patrimoniu cultural imaterial. Nu este vorba numai despre mancare, ci de felul in care mananci, de importanta pe care o au produsele de sezon, de simplitate. Toate aceste lucruri care fac mancarea sanatoasa, cat timp e consumata cu moderatie", spune Carlo Canella, profesor Universitatea La Sapienza, Roma.

"Ingredientele principale pentru dieta mediteraneana sunt: pastele, legumele proaspete, uleiul crud, rosiile, busuiocul, menta si caperele", a declarat Filippo La Mantia, bucatar.

Nu este vorba asadar de preparate elaborate, ci de feluri simple, extrem de sanatoase. Bogata in fibre si grasimi nesaturate, dieta mediteraneana este laudata de multa vreme de nutritionisti.

Guvernul italian a propus includerea dietei pe lista UNESCO inca din 2007. Daca cererea va fi aprobata, ar fi prima traditie gastronomica care ajunge pe lista patrimoniului intangibil.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cel mai norocos er al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
FOTO Cel mai norocos er al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
Citește și...
Tine o dieta mediteraneana si iti cresc sansele sa ramai insarcinata!
Tine o dieta mediteraneana si iti cresc sansele sa ramai insarcinata!

Cercetatorii au mai descoperit o virtute pentru mult laudata dieta mediteraneana. Au realizat un studiu din care rezulta ca pestele, uleiul de masline si legumele sporesc sansele ca femeile sa ramana insarcinate.

Recomandări
România, la un pas de ratingul de țară junk. Care ar trebui să fie prioritățile noului Guvern - Analiză Fitch Ratings
România, la un pas de ratingul de țară junk. Care ar trebui să fie prioritățile noului Guvern - Analiză Fitch Ratings

Perspectivele reducerii deficitelor aflate la un nivel ridicat record şi stabilizarea creşterii rapide a datoriei publice reprezintă elementul central al evaluării ratingului suveran al României, după alegerile prezidenţiale, arată Fitch.

Un avion cu 242 de oameni la bord care zbura la Londra s-a prăbușit într-un cartier din India. Nu există supraviețuitori
Un avion cu 242 de oameni la bord care zbura la Londra s-a prăbușit într-un cartier din India. Nu există supraviețuitori

Un avion cu 242 de persoane la bord care se îndrepta spre Marea Britanie s-a prăbușit joi lângă aeroportul Ahmedabad, din vestul Indiei. Avionul s-a prăbușit într-o zonă rezidențială, provocând zeci de morți și în clădirile de la sol. 

A cincea reducere a pedepsei pentru Mario Iorgulescu. Cât timp ar trebui să stea după gratii dacă s-ar întoarce în România
A cincea reducere a pedepsei pentru Mario Iorgulescu. Cât timp ar trebui să stea după gratii dacă s-ar întoarce în România

Curtea de Apel București a dispus joi scăderea unei perioade de opt luni din condamnarea de 8 ani și 8 luni închisoare primită de Mario Iorgulescu în dosarul legat de accidentul auto provocat de acesta în anul 2019, soldat cu moartea unui bărbat.