Trucul care te ajută să menții bananele proaspete mai mult timp. Ce spune un expert în nutriție

banane
Getty

Bananele ar putea rezista mai mult dacă eviți greșeala obișnuită de a le arunca în bolul cu fructe, spune experta în nutriție Katherine Kyle de la Magical Life Fruit.  

Ea oferă cele mai bune sfaturi „pe care nimeni nu ți le spune” despre cum să păstrezi bananele departe de alte fructe pentru a preveni alterarea lor prematură, conform Mirror.

Katherine recomandă: „Păstrați bananele separat de toate celelalte fructe, inclusiv de alte banane coapte”.

Motivul? Fructele emit un gaz numit etilenă pe măsură ce se coc, iar asta poate cauza coacerea prematură a fructelor din apropiere, mai necoapte. Gazul de etilenă acționează ca un hormon de creștere la unele fructe, dar este de asemenea responsabil pentru accelerarea procesului de coacere când producătorii de etilenă sunt adunați împreună.

Cum să păstrezi bananele proaspete mai mult timp

Pentru a menține bananele într-o stare perfectă pentru o perioadă extinsă, concentrează-te pe codițele lor de unde se emite gazul de etilenă - și pur și simplu acoperă-le pentru a preveni înnegrirea.

Citește și
banane rusia
Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct

Katherine sugerează: „Principalul mod în care bananele se coc este prin eliberarea gazelor din codițe. Deci, dacă acoperi codițele, poți încetini procesul de coacere”.

Trucul este simplu: desparte bananele, înfășoară codițele în folie de plastic și nu îndepărta folia până când nu ești gata să te bucuri de ele. Această metodă ingenioasă ar putea adăuga încă două săptămâni la durata de viață a bananelor tale. Bananele rămân proaspete mai mult timp dacă sunt păstrate în condiții răcoroase și cu o bună circulație a aerului, așa că este cel mai bine să le scoți din ambalajul supermarketului și să le ții departe de surse de căldură, cum ar fi cuptoarele sau prăjitoarele de pâine.

Aplicarea sucului de citrice împiedică procesul de degradare enzimatică, prevenind înnegrirea sau înmuierea bananelor decojite.

Respectând aceste sfaturi de depozitare, bananele tale ar putea rămâne proaspete până la 15 zile în plus, ceea ce nu doar că ar duce la economisirea de bani la cumpărături, dar reduce și risipa alimentară.

Articol recomandat de sport.ro
Gigi Becali, dezvăluiri-șoc despre Simion! Adevărul dureros despre fostul șef de galerie
Gigi Becali, dezvăluiri-șoc despre Simion! Adevărul dureros despre fostul șef de galerie
Citește și...
„Dieta” care a dus la moartea lui Elvis Presley. Mânca sandviș cu unt de arahide, banane și bacon
„Dieta” care a dus la moartea lui Elvis Presley. Mânca sandviș cu unt de arahide, banane și bacon

Despre Elvis Presley se știa că nu are o alimentație tocmai potrivită, însă „dieta” a fost un factor care a contribuit la decesul artistului.

Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct
Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct

Bananele devin o raritate în Rusia, după ce Kremlinul a interzis importul acestora din Ecuador, principalul său furnizor. Măsura vine ca răspuns la decizia țării sud-americane de a schimba armele sale vechi rusești cu altele noi din SUA.

 

„Pentru moment, aruncă doar cu fecale”. Elevii unei şcoli din Marsilia sunt ţinta unor proiectile în timpul pauzei
„Pentru moment, aruncă doar cu fecale”. Elevii unei şcoli din Marsilia sunt ţinta unor proiectile în timpul pauzei

Coji de banane, scutece, ghivece - sunt câteva exemple de gunoaie şi diverse obiecte care sunt aruncate de câteva luni în curtea şcolii primare şi a grădiniţei André Allar din arondismentul 15 din Marsilia.

Câte fructe consumă românii, în medie, într-o lună. Cele exotice sunt în topul preferințelor
Câte fructe consumă românii, în medie, într-o lună. Cele exotice sunt în topul preferințelor

Deși suntem în plin sezon al fructelor românești, nu prea ne tentează să le consumăm. Alegem, în schimb, banane și portocale, pentru că pot fi mai ieftine.

Captură fabuloasă făcută de polițiștii din Cehia. Marfa era ascunsă în lădițe
Captură fabuloasă făcută de polițiștii din Cehia. Marfa era ascunsă în lădițe

Poliţia cehă a confiscat 646 de kilograme de cocaină ascunse printre banane, care se îndreptau către un supermarket local.

 

Recomandări
Nicușor Dan propune o reformă fiscală în două etape: Pachet cu măsuri pentru deficit până în 30 iunie, apoi
Nicușor Dan propune o reformă fiscală în două etape: Pachet cu măsuri pentru deficit până în 30 iunie, apoi "construcție"

Președintele Nicușor Dan a avut joi, la Palatul Cotroceni, o întâlnire cu reprezentanții mediului asociativ de afaceri.      

Planul PSD pentru a reduce deficitul creat de guvernele Ciolacu și Ciucă. Domeniile în care ar vrea cheltuieli mai mici
Planul PSD pentru a reduce deficitul creat de guvernele Ciolacu și Ciucă. Domeniile în care ar vrea cheltuieli mai mici

PSD merge la discuțiile grupului tehnic pentru reducerea cheltuielolor cu un pachet de măsuri care să reducă deficitul crescut de guvernele Ciolacu I și II. Social-democrații vor impozit progresiv, dar și optimizarea cheltuielilor.

Imagini din dronă cu suprafețe uriașe sub ape, în Covasna. Apa atinge pe alocuri 2 metri. VIDEO
Imagini din dronă cu suprafețe uriașe sub ape, în Covasna. Apa atinge pe alocuri 2 metri. VIDEO

E dezastru în județul Covasna, din cauza inundațiilor! Apele acoperă suprafețe tot mai mari de teren! Sute de oameni sunt evacuați de autorități din localitățile Băcel și Lunca Mărcușului, unde se fac deversări controlate.