Alimentele care conțin "zahar ascuns". În timp, creează dependență

×
Codul embed a fost copiat

Dacă vreți să consumați mai puțin zahăr, ar fi bine să renunțați și la anumite mezeluri, sosuri, murături, salate și chiar sortimente de pâine produse industrial, care îl conțin.

Medicii le numesc alimente cu "zahăr ascuns" și ne avertizează că dependența de dulce se creează în timp, deși consumăm mâncăruri așa-zis sărate. Producătorii sunt obligați să scrie pe etichete orice adaos de îndulcitori, iar noi rămâne să le și citim.

Probabil sunteți printre cei care își încep ziua cu o ceașcă de cafea sau de ceai. Dar ni se spune că trebuie să avem un mic dejun copios, așa că e bine să-ți faci o tartină cu pateu sau salam, ori o salată în care adaugi un pic de maioneză. Puțini știu însă că în alimente fără nicio legătură cu desertul se ascunde foarte mult zahăr. În loc de două lingurițe, poți primi 6-7, la o singură masa.

Dacă citim ingredientele, aflăm că salată boeuf are 14 grame de zahăr la sută de grame. Salamul și pasta de ficat conțin 2 la sută zahăr adăugat.

Citește și
obezitate
Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii

In murături și conserve de fasole găsim până la 15 la sută, zahăr adăugat. În sosuri, și peste 20 la sută. Dintr-o lingură de ketchup sau pastă de tomate, o linguriță poate fi zahăr sau îndulcitor, spun nutritionistii.

Paradoxal, producătorii de alimente folosesc zahărul că agent de măturare, de conservare, dar și colorant, pentru că da o nuanță intensă pastei pentru cârnați și cremvursti.

Dana Tănase, director executiv Asociația Română a Cărnii: "Mezelurile din România nu sunt dulci, dar el contribuie la aromatizare. Acest adaos de zahăr se face în scop tehnologic, și nu pentru a da gustul dulce."

Această tendința de a folosi zahărul tot mai frecvent în produsele procesate are însă și un efect nociv spun medicii pentru că zahărul acționează că un drog și poate da dependenta.

Doctor Simona Tivadar, specialist nutriție și boli metabolice: "Instinctual, noi preferăm bombele calorice, alimentele bogate în zahăr și în grăsimi. Ulterior, toate acestea se traduc într-un comportament alimentar ulterior profund modificat, foarte greu de corectat."

Organizatia Mondială a Sănătății ne recomandă să consumăm cel mult 50 de grame de zahăr adică maximum 8 lingurițe.

Chiar dacă reușim să ținem sub control deserturile, când vine vorba despre mâncare este imposibil să socotim zahărul din mesele zilnice. Apoi mulți constată că s-au îngrășat cu toate că nu au mâncat dulciuri.

Articol recomandat de sport.ro
GALERIE FOTO Cea mai sexy hocheistă din lume își pune fanii pe jar: „Dovada că îngerii există”
GALERIE FOTO Cea mai sexy hocheistă din lume își pune fanii pe jar: „Dovada că îngerii există”
Citește și...
De ce nu este bine să folosim oțet și zahăr la murături
De ce nu este bine să folosim oțet și zahăr la murături

Vremea este încă blândă, aşadar numai bună să amenajaţi o farmacie în butoi.

Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii
Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii

Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii. Este semnalul extrem de grav pe care îl trage Organizaţia Mondială a Sănătăţii printr-un studiu recent.

De ce nu putem trăi fără zahăr. Sortimentul recomandat de medici
De ce nu putem trăi fără zahăr. Sortimentul recomandat de medici

Fără zahăr nu putem trăi. Tot acest produs însă ne scurtează speranţa de viaţă, la propriu.

Recomandări
Catastrofă ecologică la Praid. Nivelul de sare din râul Târnava Mică, similar cu cel din Marea Neagră
Catastrofă ecologică la Praid. Nivelul de sare din râul Târnava Mică, similar cu cel din Marea Neagră

Salinitatea din râul Târnava Mică e similară cu cea a Mării Negre, din cauza că Salina Praid este spălată de apele pârâului Corund. Poluarea cu cloruri omoară peștii, obișnuiți cu apa dulce, dar și familiile de castori care viețuiesc pe lângă râu.

Israel și Iran continuă atacurile și amenințările reciproce. Guvernul Netanyahu cere istrației Trump să intervină
Israel și Iran continuă atacurile și amenințările reciproce. Guvernul Netanyahu cere istrației Trump să intervină

Armata Israelului a confirmat o lovitură aeriană asupra sediului Ministerului iranian al Apărării din Teheran. Iranul afirmă că a folosit noul său tip de rachetă balistică în ultimele lovituri asupra Israelului, relatează CNN.

Analiză POLITICO: Spațiul Schengen „se topește sub ochii noștri”. Criza cu care se confruntă după 40 de ani
Analiză POLITICO: Spațiul Schengen „se topește sub ochii noștri”. Criza cu care se confruntă după 40 de ani

Zona Schengen a Uniunii Europene nu mai este spațiul de liberă circulație dinamic și optimist de altădată, notează POLITICO într-o analiză dedicată provocărilor actuale cu care se confruntă statele membre.