Pretul platit de romanii cu probleme de colesterol pentru cea mai sanatoasa carne de porc sau vita

×
Codul embed a fost copiat

Romania se afla in topul negativ al deceselor provocate de bolile cardio-vasculare. Unul dintre motive este alimentatia bogata in grasimi nesanatoase.

Chiar daca multi dintre noi spun ca nu e pasare ca porcul, nutritionistii ne recomanda macar carne mai slaba din rasa de Mangalita. Pentru cei care nu pot renunta la mici, au aparut inclusiv din peste.

Sarea si fumul nu sunt foarte sanatoase dar pestele cu siguranta e mai putin gras deca porcul. Si pentru aceia care nu pot renunta la mici, dar au colesterolul crescut, exista oferta.

"Sunt din trunchi de novac. Micii din carne de porc nu se compara cu micii din peste.", spune Alexandru Ganea, bucatar.

Pana si zacusca se poate face din peste.

Citește și
Carne
Carne de doua milioane de euro, adusa din Ungaria, la negru. Ce au patit ii firmei

Disparut de mult din fermele noastre, porcul din rasa mangalita, suta la suta romaneasca, incepe sa revina in actualitate. I se mai spune si "uleiul de masline pe patru picioare" sau porcul somon, deoarece carnea sa contine acizi grasi Omega 3. Producatorii autohtoni l-au scos pe piata, dar deocamdata sunt in faza de testare.

"Grasimea de mangalita este o grasime cu colesterol bun.", spune un producator.

Scumpa dar buna si la fel de sanatoasa este vaca argentiniana din rasa Angus.

"Vita in Romania o consumau numai oamenii carora doctorii le recomandau sa manance. In Europa raportul e invers. Trendul vine si in Romania.", spune Mihai Lungu, asociat restaurant.

Pe langa faptul ca e foarte gustoasa, carnea de vita este si bogata in zinc, seleniu si vitamina B12. Tocmai de aceea, nutritionistii ne recomanda sa o consumam cel putin o data pe saptamana. E adevarat insa ca un astfel de preparat are si un pret condimentat.

350 de grame de friptura de vita angus gata preparata se vinde cu 135 de lei, iar cotletul costa peste 200 de lei kilogramul.

Articol recomandat de sport.ro
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Citește și...
80% dintre romani consuma carne ieftina. Masura care ar putea duce la ieftinirea produselor
80% dintre romani consuma carne ieftina. Masura care ar putea duce la ieftinirea produselor

80% dintre romani cumpara carne ieftina, de porc, si doar 20% isi permit sa dea un ban in plus pentru cea de calitate, cum ar fi curcanul sau vita.

Carne de doua milioane de euro, adusa din Ungaria, la negru. Ce au patit ii firmei
Carne de doua milioane de euro, adusa din Ungaria, la negru. Ce au patit ii firmei

 Autoritatile din Arad au descoperit o evaziune fiscala de peste 700.000 de euro, la o firma care a achizitionat carne din Ungaria in ultimii ani.

Recomandări
Ministrul Economiei: Din datele de până acum, în cel mai sumbru scenariu, surparea minei vechi de la Praid ar fi parţială
Ministrul Economiei: Din datele de până acum, în cel mai sumbru scenariu, surparea minei vechi de la Praid ar fi parţială

Ministrul Economiei, Bogdan Ivan, afirmă că din datele preliminarii avute până acum se poate spune că la Salina Praid nu se va produce, „în cel mai sumbru scenariu”, un „eveniment cataclismic”, ci o „surpare parţială” a minei vechi.

Furtună puternică în București. Capitala este sub cod portocaliu de vijelii. Pompierii intervin în mai multe zone
Furtună puternică în București. Capitala este sub cod portocaliu de vijelii. Pompierii intervin în mai multe zone

Rupere de nori în București. Meteorologii au emis o avertizare nowcasting Cod portocaliu de averse torențiale pentru municipiul București, valabilă luni până la ora 16:20.

Reacție dură de la BNR privind taxarea tuturor plăților: „Vrem să facem România ca Venezuela? Este o aberaţie!”
Reacție dură de la BNR privind taxarea tuturor plăților: „Vrem să facem România ca Venezuela? Este o aberaţie!”

Eugen Rădulescu, consilier personal al guvernatorului BNR, critică dur ideea introducerii unei taxe pe tranzacțiile bancare, catalogând-o drept „o aberație” inspirată din politicile economice ale Venezuelei.