Tremura soriciul pe 5.000.000 de porci! In decembrie vor fi sacrificati
03-12-2008 | 21:07
Vor ajunge caltabosi, toba si friptura. In decembrie, romanii mananca jumatate din cantitatea de carne de porc pe care o consuma in tot restul anului.
In ultimul trimestru, in Romania, se sacrifica mai multi porci decat in primele trei trimestre. Este o particularitate sezoniera foarte pronuntata in Romania, fata de alte state europene.
O mare parte, insa, vine din import. Din pacate pentru noi, au cam trecut vremurile in care oamenii de la tara taiau doi-trei porci de Craciun ca sa isi ajute si rudele de la oras.
Chiar si asa, numai in decembrie vor fi sacrificati patru milioane de porci doar in gospodarii, iar oamenii vor manca in jur de 400.000 de tone de carne sau de preparate din carne.
Cei de la oras, care insista sa tina traditia, nu vor avea de ales si vor cumpara carne din import, de vreme ce consumul intern nu asigura nici jumatate din cerere.
Pacat insa ca nu avem porci pentru toata lumea, spun cunoscatorii in domeniu.
Cu alte cuvinte, daca nu gasim carne de la noi in magazine, sunt slabe sanse sa fie si soriciul autentic, asa ca e cazul sa ne invatam cu cel nemtesc.
Articol recomandat de sport.ro
