Reacţia unor turişti australieni când gustă din "mâncarea săracului", la Sibiu

×
Codul embed a fost copiat

Gospodine iscusite ne-arata cum se pregăteşte crapul pârjolit şi aşezat apoi pe foi de varză, zeama cu perişoare cât pumnul, găluşte cu nucă sau minciunele.

Iar norocoşii care le-au stat astăzi prin preajmă, la muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, nu doar că le-au gustat, dar au plecat acasă şi cu retete-minune.

Festivalul Astra Multicultural a fost o savuroasă călătorie culinară în bucătăriile minorităţilor etnice din ţara noastră.

Şi-n timp ce gospodinele din Delta Dunării au încins tigăile şi cratiţele, gospodarii din Nădlac au atras turiştii cu mireasma cârnaţilor cu paprica, cu găluştele slovace fierte îndelung la abur şi tăvălite apoi prin miez de nucă, scorţişoară şi mac dulce.

„Se fac aşa de simplu, apă, sare, drojdie, zahăr şi puţin ulei şi faina cât cuprinde. Asta era pe vremuri mâncarea săracului”, explică o bătrână de origine slovacă.

Citește și
Sibiul s-a transformat într-un uriaș cinematograf. Filmul care a fascinat spectatorii
Sibiul s-a transformat într-un uriaș cinematograf. Filmul care a fascinat spectatorii

„E minunat, ne place atmosfera de aici şi mâncărurile diferite. venim în Europa şi experimentăm lucruri pe care nu le avem în Australia”.

Sarmalele în foi de viţă au vrăjit şi ele asistentă, iar odată pregatita- - "zeamă" cu perişoare n-a stat prea mult în ceaune!

CIPRIAN ȘTEFAN, directorul muzeului Astra „Avem peste 9 etnii, după cum vedeţi e un adevărat maraton gastronomic. Avem lipoveni, ucrainieni, minoritatea slovacă, saşi, secuii şi minioritatea romă."

Pofticioşii care au vrut un prânz îndestulător şi gustos au donat câte 10 lei pentru o porţie. Banii vor fi folosiţi pentru ajutorarea meşterilor populari.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO “Mi s-au oferit 200.000 de euro pe lună pentru a deveni escortă”. Ce s-a întâmplat cu una dintre cele mai de succes sportive
FOTO “Mi s-au oferit 200.000 de euro pe lună pentru a deveni escortă”. Ce s-a întâmplat cu una dintre cele mai de succes sportive
Citește și...
Instructaj pentru ”un sport complex”. Muzeul care oferă secretul clădirii fânul în căpiţe
Instructaj pentru ”un sport complex”. Muzeul care oferă secretul clădirii fânul în căpiţe

Aţi irat de multe ori siluetele cosaşilor pe dealuri vara şi v-aţi dorit, poate, să fiţi unul dintre ei.

Sibiul s-a transformat într-un uriaș cinematograf. Filmul care a fascinat spectatorii
Sibiul s-a transformat într-un uriaș cinematograf. Filmul care a fascinat spectatorii

În acest weekend, cinefilii şi-au dat întâlnire la Sibiu, la cea de-a 13-a ediţie a Festivalului Internațional de Film Transilvania.

Recomandări
Cât de aproape este România de faliment. Ce este obligat să facă premierul, „oricine ar fi” - ANALIZĂ
Cât de aproape este România de faliment. Ce este obligat să facă premierul, „oricine ar fi” - ANALIZĂ

România este extrem de vulnerabilă în fața șocurilor externe, avertizează analistul economic Radu Crăciun, care subliniază că statul este dependent de capital străin, fie și doar sub formă de împrumuturi.

S-au înțeles că nu sunt de acord: PSD vrea premier „tehnocrat”, președintele Nicușor Dan vrea unul „cu autoritate”
S-au înțeles că nu sunt de acord: PSD vrea premier „tehnocrat”, președintele Nicușor Dan vrea unul „cu autoritate”

Un grup tehnic de lucru, format din reprezentanții mai multor partide, la cererea președintelui Nicușor Dan, s-a întâlnit la Palatul Cotroceni, pentru a găsi soluții ce pot duce la redresarea deficitului bugetar.

Investiție strategică România-SUA în domeniul militar. Județul norocos care va atrage proiectul de 220 de milioane de dolari
Investiție strategică România-SUA în domeniul militar. Județul norocos care va atrage proiectul de 220 de milioane de dolari

România a făcut primul pas ca să devină coproducător de muniție NATO, pentru tancuri și artilerie. Pentru prima dată, în industria noastră de apărare Statele Unite au fost de acord să învestească în două linii de producție a munițiilor.