Consumul de înghețată a crescut în România. Care sunt cele mai căutate sortimente

×
Codul embed a fost copiat

Odată cu vremea bună, toată lumea dorește o înghețată. Cei din domeniu văd semne bune pentru ei: consumul din lunile de primăvară a crescut cu peste 18 la sută față de aceeași perioadă, din 2021.

Vânzările de pe stradă au sărit și mai mult, cu 30 la sută. În topul preferințelor rămân aromele clasice: vanilia și ciocolata. Sunt însă în vogă și sortimente noi, precum menta sau caramelul cu pară.

Înghețata cu pricina este inspirată dintr-un desen animat. Este corolorată în albastru, cu spirulină, și are gust de biscuiți.

Este doar unul dintre sortimentele după care se dau în vânt în acestă vară cei mici. Iar ofertele pentru ei se înmulțesc pe zi ce trece.

Vânzătoare de înghețată: „Aproape zilnic avem înghețată diferită. O să aducem din lavandă, fructul dragonului și o să vedem ce apare nou”.

Citește și
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, la Saschiz
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș

În fabricile de înghețată se lucrează și la formă. De pildă, pe banda de producție, desertul rece din lapte seamănă cu felia de pepene galben.

Oana Gabriela Boia, manager categorie înghețată:
„80% din vânzarea dintr-un an de zile se întâmplă în lunile mai august. Înghețată cu biscuiți, înghețată de tip cheesecake cu rom și stafide, o varietate foarte mare”.

Vanilia și ciololata, în top

Îngheța de vanilie sau cicolată rămân, totuși, în top. Urmează cea cu aromă de fructe de pădure.

La bilanțul din aprilie, vânzările totale de înghețată înregistrau un plus de peste 18 la sută față de anul trecut. Consumul de înghețată „on the go”, adică cea cumpărată de pe stradă, era cu 30 la sută mai mare. Merge în continuare bine și înghețata vândută în pachete cu mai multe bucăți, în supermarket.

În pandemie, cand înghețata nu putea fi consumată la gelaterie, a apărut varianta în caserolă termică, pentru acasă. Produsul a rămas și acum foarte popular.

Cu vânzări încă mici, dar în creștere, sunt sortimentele de înghețată artizanală, mai ales cele bio sau fără lactoză și zahăr.

În România sunt cinci mari producători de înghetață.

Iulia Pencea, director general Nielsen România: „Primele cele mai mari cinci branduri, fac cam 20-25 la sută din piață. Au intrat pe piață multe branduri care oferă variante . Ne așteptăm ca acea înghețată, ambalată pentru consumul individual, pe băț, la cornet sau vafă, să crescă un pic versus ultimele două veri”.

Acum, cea mai ieftină înghețată costă mai puțin de un leu.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cea mai atrăgătoare hocheistă a fost protagonista unui pictorial incendiar, în costum de baie. Imagini spectaculoase
FOTO Cea mai atrăgătoare hocheistă a fost protagonista unui pictorial incendiar, în costum de baie. Imagini spectaculoase
Citește și...
Concurs culinar la Galați. Vedeta evenimentului a fost înghețata cu pudră de afine și aromă de trandafir
Concurs culinar la Galați. Vedeta evenimentului a fost înghețata cu pudră de afine și aromă de trandafir

Cele mai noi rețete românești și internaționale au fost prezentate vineri de viitorii specialiști în industria alimentară din Galați.

Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș

Rubarba a fost vedeta unui festival cu tradiție, organizat într-un sat din Mureș. Gospodinele au pregătit prăjituri, înghețată, gem și ciorbă cu această plantă. Pofticioșii care au ajuns la eveniment au rezistat cu greu tentaţiei de a gusta din fiecare pr

Lista produselor de înghețată cu oxid de etilenă retrase de la vânzare. Apelul către consumatori
Lista produselor de înghețată cu oxid de etilenă retrase de la vânzare. Apelul către consumatori

Inghețată care conține oxid de etilenă a fost retrasă de la vânzare dintr-un alt hipermarket. Carrefour atrage atenția clienților să returneze mai multe sortimente de înghețată, urmând să fie despăgubiți.

Recomandări
Cod galben de ploi torențiale, descărcări electrice și vânt în mai multe regiuni ale țării. HARTĂ
Cod galben de ploi torențiale, descărcări electrice și vânt în mai multe regiuni ale țării. HARTĂ

Meteorologii anunţă averse torenţiale, descărcări electrice şi rafale de vânt în mai multe regiuni duminică fiind emisă o avertizare cod galbenpentru intervalul 14.00 - 20.00.

Ideea PSD pentru noul Guvern pe care Nicușor Dan și celelalte partide nu o acceptă. Ce ar face unii pesediști pentru putere
Ideea PSD pentru noul Guvern pe care Nicușor Dan și celelalte partide nu o acceptă. Ce ar face unii pesediști pentru putere

Primele consultări de la Cotroceni par să încline balanța spre intrarea PSD la guvernare, spun surse din partid. Unii social-democrați ar accepta să fie la putere chiar și fără să dea premierul.

Bărbatul care a ucis-o pe tânăra gravidă în complexul rezidențial Cosmopolis s-a sinucis. Ce au găsit polițiștii asupra lui
Bărbatul care a ucis-o pe tânăra gravidă în complexul rezidențial Cosmopolis s-a sinucis. Ce au găsit polițiștii asupra lui

Crimă înfiorătoare urmată de sinucidere, aseară, într-un complex rezidențial de lângă București. O tânără mamă de 23 de ani, însărcinată cu cel de-al doilea copil, a fost împușcată mortal de un fost iubit, un bărbat de 49 de ani.