Peste 2,5 tone de mâncare sunt aruncate anual în România. Tinerii sunt cei mai risipitori

mancare
Foto: Shutterstock

Pe măsură ce crește comerțul online, nu reușim să stopăm risipa alimentară. Chiar dacă plătim mai mult pentru alimente, ținând cont de scumpiri, tot cumpărăm în exces, iar surplusul ajunge la gunoi.

Aruncăm îndeosebi mâncare gătită, dar și legume, fructe sau alte produse cumpărate îndeosebi la reduceri. A crescut, așadar, și suma pe care o aruncăm la coș odată cu aceste alimente - până la 800 de lei lunar, în unele familii.

Cel mai des ajunge la gunoi mâncarea gătită. Tone de tocănițe, ciorbe, sarmale și fripturi sfârșesc în fiecare lună la tomberon. Aruncăm și foarte multe legume, produse de panificație, dar și fructe.

„România aruncă anual aproximativ 2,5 milioane de tone de alimente, echivalentul a 150 de kilograme pe persoană. Este un fenomen care are consecinţe nu doar economice, ci şi sociale şi de mediu. De aceea, la Up România ne implicăm activ în reducerea risipei alimentare prin programe şi
iniţiative menite să încurajeze un consum responsabil şi sustenabil",
a declarat Elena Pap, director Europa Up Group, citată în comunicat.

Sunt, de altfel, produse cu termen scurt de valabilitate. Totuși, cantitatea de mâncare aruncată diferă de la o generație la asta, potrivit celui mai recent studiu Reveal Marketing Research.

Citește și
donald trump
Trump, minciuni și amenințări în fața Congresului. Acuză risipa banilor: ”Milioane de dolari pentru propagandă în Moldova”

Elena Pap, partener în realizarea studiului: Vedem pe categorii de vârstă, comportament diferit. Mult mai responsabil pentru cei peste 35 de ani și foarte responsabil pentru cei cu o vârstă de peste 45 de ani. Și vedem că tinerii, generația Z, 18-24 de ani, impulsul de a consuma mai mult, de a comanda mai mult, este mai mare”.

Iulian Stănescu, cercetător la Institutul de Cercetare a Calității Vieții, Academia Română: „Pe de o parte, avem la gospodăriile care au copii o eroare de planificare. Sau, altfel spus, oamenii își proiectează anumite nevoi de consum care sunt mai mari decât consumul efectiv. Și așa se ajunge la risipă alimentară. Mai este și o a doua cauză care privește populația tânără, până în 25 de ani. Ei nu sunt foarte entuziasmați în ceea ce privește mâncarea gătită și își doresc diversitate. Își doresc să găsească acasă mâncarea cu care sunt obișnuiți la baruri, bistrouri”.

Chiar dacă alimentele s-au tot scumpit și am devenit puțin mai conștienți de ce și cât cumpărăm, fenomenul risipei alimentare nu s-a diminuat prea mult. Dacă în anii trecuți studiile arătau că o familie aruncă, în medie, alimente în valoare de până în 500 de lei lunar, acum suma poate ajunge chiar la 800 de lei.

Alina Corodeanu, reprezentantul Reveal Marketing Research: „Creșterea prețurilor determină românii să caute mai multe produse la promoție. Iau, probabil, cantitate mai mare la prețuri mai mici și asta este cumva și un răspuns pentru risipa alimentară. Dacă promoția ne obligă să cumpărăm cantități mai mari, 3+1 gratis sau 5+1 gratis, probabil termenul de valabilitate scurt nu este estimat corect pentru consumul din cadrul gospodăriei”.

Pe de altă parte, sunt și familii cumpătate care limitează risipa. Depozitează corect alimentele ca să nu se strice ori le congelează și merg la cumpărături cu lista făcută de acasă.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
FOTO Interzis nostalgicilor: cum arăta Sorana Cîrstea în urmă cu șaisprezece ani, când se califica în sferturile Roland Garros
Citește și...
Mâncarea rămasă de la Paște poate deveni foarte ușor un nou meniu. Ponturi de la bucătari
Mâncarea rămasă de la Paște poate deveni foarte ușor un nou meniu. Ponturi de la bucătari

Înainte să pornim la cumpărături, bucătarii ne recomandă să vedem ce mâncare ne-a rămas prin frigider după sărbători. Ca să evităm risipa alimentară, o putem transforma în preparate noi și gustoase. Iată câteva ponturi.  

Trump, minciuni și amenințări în fața Congresului. Acuză risipa banilor: ”Milioane de dolari pentru propagandă în Moldova”
Trump, minciuni și amenințări în fața Congresului. Acuză risipa banilor: ”Milioane de dolari pentru propagandă în Moldova”

Liderul de la Casa Albă, Donald Trump, a susţinut marţi cel mai lung discurs al unui preşedinte american în faţa Congresului, o oră şi 40 de minute. Trump a mințit din nou cu privire la ajutorul acordat Ucraina și a menționat Moldova în discurs.  

(P) Cum reducem risipa alimentară - Parteneriat PENNY cu Bonapp pentru un consum responsabil
(P) Cum reducem risipa alimentară - Parteneriat PENNY cu Bonapp pentru un consum responsabil

Într-o perioadă reducerea risipei alimentare sunt priorități globale, PENNY România face pași importanți în lupta împotriva acestei probleme, prin parteneriate strategice care vizează economisirea resurselor și încurajarea unui consum responsabil.

Cum putem lupta împotriva risipei alimentare. Dispozitivele care ne ajută să nu irosim mâncarea
Cum putem lupta împotriva risipei alimentare. Dispozitivele care ne ajută să nu irosim mâncarea

Gadget-urile de care ne putem folosi pentru a reduce risipa alimentară sunt tot mai prezente în bucătăriile românilor.

Cum reduci risipa alimentară. Strategii simple și eficiente
Cum reduci risipa alimentară. Strategii simple și eficiente

Risipim resturi de alimente în fiecare zi, atât în propria gospodărie, cât și în lanțul alimentar. Astfel, în fiecare an, la nivel global, sunt aruncate miliarde de tone de alimente.

Recomandări
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. USR nu este de acord cu majorări de taxe și impozite, anunțate de PNL
LIVE UPDATE. Consultări politice la Cotroceni. USR nu este de acord cu majorări de taxe și impozite, anunțate de PNL

Preşedintele Nicuşor Dan a invitat astăzi reprezentanţii partidelor politice din Parlament, la consultări informale privind situaţia economică şi politică a ţării. ȘtirileProTV.ro vă prezintă în format LIVE TEXT cele mai importante informații ale zilei.

Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”
Evacuări masive în mai multe sate din România, în urma inundațiilor devastatoare. „Nu mai pot. Nici nu știm unde ne ducem”

Evacuări în satele amenințate de șuvoaie. Ploaia care a căzut necontenit marți noapte a alimentat și mai mult debitul râurilor.

Liderul PNL, Ilie Bolojan, despre ”situația economică complicată” a României: ”PNL este și el parțial responsabil”
Liderul PNL, Ilie Bolojan, despre ”situația economică complicată” a României: ”PNL este și el parțial responsabil”

Preşedintele PNL, Ilie Bolojan, a declarat miercuri, după consultările politice de la Palatul Cotroceni, cu preşedintele Nicuşor Dan, că i-a prezentat șefului statului ”situația economică complicată” a României.