Alimentul perfect e peștele, care hrănește și hidratează în același timp. Care e explicația

×
Codul embed a fost copiat

În duminica Floriilor, vorbim despre alimentul perfect, peştele. Singurul care hrănește și hidratează în același timp. Organismul are nevoie ca de apa de acizi grași esențiali.

Cine ne hidratează cel mai bine, în afară apei? Peștele! Nu am greșit formularea. Un pește corect gătit menține hidratarea optimă a celulelor umane.

Corect gătit și gustos? Nu îi puneți ulei. Un peşte slab se pune într-un vas cu unul mai gras. Astfel, îi pregătiţi doar în grăsimea proprie. Iar gustul este asemănător prăjirii. Iată care sunt regulile gătitului gustos și sănătos.

5500 de specii așteaptă răsăritul. Cea mai mare biodiversitate din Europa. E pretextul ideal să vorbim despre pește. Nu putem să trăim fără el.

Kilometrul zero în Delta Dunării, adică Mila 23. Ne aflăm în centrul deltei. Borșul de pește e mâncarea perfectă. Nu apa din Dunăre dă gustul, ci oțetul și patru legume: ceapă, ardei, cartof și roșie.

Citește și
saorma
Cum arată șobolanul prăjit, gata să fie porționat în șaorma comandată prin aplicațiile de livrări. Inspectorii, șocați

Vitamina A, D, E și K. Fosfor și fier. Proteine de calitatea cea mai înaltă. Şi miraculoasa grăsime de pește. Ne explică medicul endocrinolog, Antonela Burlacu:

Dr. Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog: Mâncăm ciorba de pește pentru că toate elementele bune au trecut din pește în lichid. Și atunci mănânc și pește cu proteine și elementele care s-au scurs în lichidul de fierbere.”

Pentru că vorbim despre alimentul perfect, nu îl prăjiți. Nu îl faceți pane, pentru că produceți radicali liberi, substanțe instabile în organism și periculoase.

Nu îl puneți pe grătar, la flacără directă.

Dr. Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog: „Carne de pește prăjită în ulei, vitaminele, liposoluțiile A, D K se vor scurge în ulei și atunci eu nu voi lua vitaminele din pește.

Pe grătar, se produce acroleina acrilamidă, compuși cancerigeni prin acumulare, adică prin mâncat repetat, prin gătire repetată la grătar, la flacără.”

Prăjirea corectă a peștelui

Dar ne plac gusturile intense. Pește prăjit? Într-o tigaie anti-aderentă puneți specii grase- scrumbie de exemplu. Vor descărca grăsime. În aceasta, se prăjesc speciile mai sărace în grăsime. Așa nu consumați produși nocivi. Ci gătiți corect un aliment valoros.

Omega 3 și Omega 6, în raport perfect, conține doar peștele. Vorbim despre acizii graşi poli-nesaturați. Nu îi poate produce ficatul, deși organismul are mare nevoie de ei. Ne ajută natura prin pește. Îi folosește fiecare celulă umană. Datorită lor, apa intră și iese în mod normal din celule. Aceasta este legătura între apă și pește în interiorul organismului uman.

Când luați suplimentul zilnic de vitamina D, luați-l cu o porție de pește, corect gătită. Iată de ce:

Dr. Bogdan Pascu, medic endocrinologie pediatrică: „istrarea cu Vitamina D ajută la absorbția vitaminei D, pentru că vitamina D e liposolubilă şi e absorbită mai bine cu grăsimi, istrată cu o formă de ulei de pește, vitamina D se absoarbe mai bine. Când pacienții ajung să își normalizeze, întrerup, pentru că și-au atins zona de normal, şi întrerup și ce ce va întâmpla? Nivelul va scădea! De aceea, susțin suplimentarea constantă.

Suplimentele alimentare plus pește mai des de două ori pe săptămână cresc semnificativ speranța de viață.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cea mai atrăgătoare hocheistă a fost protagonista unui pictorial incendiar, în costum de baie. Imagini spectaculoase
FOTO Cea mai atrăgătoare hocheistă a fost protagonista unui pictorial incendiar, în costum de baie. Imagini spectaculoase
Citește și...
Un nou contract de autostradă în România. „Este cel mai mare de până acum, peste 6 miliarde de lei”
Un nou contract de autostradă în România. „Este cel mai mare de până acum, peste 6 miliarde de lei”

Contractul pentru realizarea ultimului tronson din Autostrada Transilvaniei are cea mai mare valoare contractată pe zona de infrastructură rutieră în România, de peste şase miliarde de lei, a anunțat premierul Marcel Ciolacu.

Cum arată șobolanul prăjit, gata să fie porționat în șaorma comandată prin aplicațiile de livrări. Inspectorii, șocați
Cum arată șobolanul prăjit, gata să fie porționat în șaorma comandată prin aplicațiile de livrări. Inspectorii, șocați

Un șobolan prăjit gata să fie porționat în șaorma a fost găsit de inspectorii sanitari, la un control efectuat într-un fast-food mizerabil.

Concurs de ciorbă de pește la festivalul scrumbiei din Galați. Jurat a fost chiar Cătălin Scărlătescu
Concurs de ciorbă de pește la festivalul scrumbiei din Galați. Jurat a fost chiar Cătălin Scărlătescu

Peștele proaspăt și borșul de pește au fost vedete duminică, de Florii. Este a doua dezlegare la Pește din postul Paștelui așa că oamenii au putut să îl savureze, pe plită sau prăjit, asezonat cu mujdei sau în borș.

Șoriciul de porc este tot mai căutat de români în orice anotimp, nu doar de Crăciun
Șoriciul de porc este tot mai căutat de români în orice anotimp, nu doar de Crăciun

Fiert în condimente sau prăjit, apoi dat cu sare pentru o aromă desăvârșită și mai nou expandat, șoriciul de porc este tot mai căutat de români în orice anotimp, nu doar de Crăciun.

Un bărbat a prăjit cârnați pe lava unui vulcan în erupție. Mai mulți turiști și-au riscat viața pentru poze
Un bărbat a prăjit cârnați pe lava unui vulcan în erupție. Mai mulți turiști și-au riscat viața pentru poze

Un vulcan din Islanda, aflat în plin proces de erupție, a devenit atracție turistică. Sute de persoane au luat cu asalt locul pentru a ira craterul.

Recomandări
Sunt în joc milioane de lei și destinul oamenilor pentru a rezolva problema de la Salina Praid. Ce spune ministrul Economiei
Sunt în joc milioane de lei și destinul oamenilor pentru a rezolva problema de la Salina Praid. Ce spune ministrul Economiei

Situația de la Salina Praid putea fi evitată, a spus președintele Nicușor Dan, care a mers sâmbătă în zonă. Oamenii afectați, atât angajații, cât și cei ale căror afaceri depindeau de Salina Praid, vor primi ajutor.

Imagini de la bordul avionului unde nouă pasageri au fost violenți. L-au amenințat cu bătaia pe pilot
Imagini de la bordul avionului unde nouă pasageri au fost violenți. L-au amenințat cu bătaia pe pilot

Scandal uriaș la bordul unei aeronave Wizz Air care se pregătea să decoleze de pe aeroportul Otopeni spre Norvegia. Nouă bărbați, unii dintre ei băuți, spun martorii, au fost dați jos cu forța de polițiști.

Incident șocant în cartierul Cosmopolis din Ilfov. O tânără împușcată de mai multe ori a murit
Incident șocant în cartierul Cosmopolis din Ilfov. O tânără împușcată de mai multe ori a murit

O tânără a fost împușcată de mai multe ori pe o stradă din cartierul Cosmopolis din Ilfov. Ea a murit la spital.