Aveţi grijă de unde cumpăraţi carne de mistreț. Recomandările autorităților

×
Codul embed a fost copiat

Dacă vă tentează ideea unei fripturi de mistreț pe masa de Crăciun, aveţi grijă de unde cumpăraţi carnea.

Internetul este plin de anunţuri, însă nu toţi cei care vând porci mistreţi, au voie să îi deţină. Autorităţile le recomandă doritorilor să cumpere carne doar de la crescătoriile specializate sau de la fondurile de vânătoare.

Un kilogram de carne de mistreţ porneşte de la 9 lei şi ajunge până la 30 de lei. Oamenii îşi lauda marfa cum pot: că animalul ar fi rasă pură, hrănit doar cu cereale, chiar şi bio. În fotografii apar mistreţi crescuţi în câte o cocină, cel mai probabil în gospodării ţărăneşti sau în ţarcuri.

Reporter: Pentru porcii mistretia veţi autorizaţie de creştere?
Vânzător porci: Normal nu e nicio autorizaţie, nu mergi să faci braconaj în pădure, îl cumperi de la alţii care şi aia au tot la fel înregistraţi ca şi cum îl înregistrezi tu după ce îl cumperi.

Pentru un porc mistreţ ar trebui să cerem vânzătorului numeroase documente, de la chitanţă, la buletine de analize şi autorizaţii de transport.

Citește și
Shaorma
UE vrea să interzică shaorma. Ingredientele considerate nesigure de specialiști

În acest caz, de pildă, vânzarea este ilegală, ne asigura cei de la Gardă Forestieră.

Viorel Mihalcioiu, inspector şef Garda Forestieră Prahova: ”Chit că sunt vânători sau au provenit în urma unor acţiuni de vânătoare legale, carnea de vânat nu se comercializează de către persoanele fizice.”

Odată ajunsă în restaurante, carnea de porc sălbatic se găteşte aproape la fel ca cea obişnuită de porc.

Carnea de mistreţ a intrat tot mai mult pe piaţa delicateselor apreciate de romani dovada că au apărut şi microferme unde sunt crescuţi aceşti porci. Carnea lor, spun nutriţioniştii, este mai slabă în comparaţie cu porcii obişnuiţi.
 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cel mai norocos er al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
FOTO Cel mai norocos er al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
Citește și...
Topul alimentelor care ne ajută să facem față mai ușor caniculei
Topul alimentelor care ne ajută să facem față mai ușor caniculei

Topul alimentelor care ne ajuta sa facem fata mai usor caniculei

UE vrea să interzică shaorma. Ingredientele considerate nesigure de specialiști
UE vrea să interzică shaorma. Ingredientele considerate nesigure de specialiști

Shaorma cu de toate, atât de apreciată inclusiv la noi, ar putea fi interzisă. Mai exact, Parlamentul European ar putea lua o decizie care loveşte în acele localuri în care se prepară kebap şi shaorma din carne congelată.

Au mâncat carne şi au ajuns în comă timp de 3 săptămâni
Au mâncat carne şi au ajuns în comă timp de 3 săptămâni

O familie din Noua Zeelandă a ajuns la un pas de moarte după ce au mâncat carne de mistreţ.

Recomandări
Negocieri în impas. Surse: Bolojan nu ar mai vrea să fie premier. Măsura propusă de PSD și respinsă total de PNL, USR și UDMR
Negocieri în impas. Surse: Bolojan nu ar mai vrea să fie premier. Măsura propusă de PSD și respinsă total de PNL, USR și UDMR

În țară se încheie o nouă zi de negocieri pentru salvarea bugetului, însă partidele tot nu au ajuns la un numitor comun.

Motivarea CCR privind secretizarea declarațiilor de avere. Opinii separate ale judecătorilor Curții. DOCUMENT
Motivarea CCR privind secretizarea declarațiilor de avere. Opinii separate ale judecătorilor Curții. DOCUMENT

CCR a publicat motivarea hotărârii prin care a declarat neconstituționale obligațiile prevăzute pentru demnitari și funcționari publici de a-și face publice în declarațiile de avere veniturile soțului, soției și copiilor.

Naționala României, debut cu stângul la EURO U21. „Tricolorii mici” au cedat în fața Italiei U21, după ce au ratat un penalty
Naționala României, debut cu stângul la EURO U21. „Tricolorii mici” au cedat în fața Italiei U21, după ce au ratat un penalty

Naționala U21 a României a pierdut, miercuri, în fața selecționatei similare a Italiei, în meciul de debut la Campionatul European de tineret din Slovacia. Turneul final este transmis în direct pe PRO TV, PRO Arena și pe VOYO.