Veterinarii recomandă oamenilor să cumpere miel cu cap. ”Au fost decoperite tentative de trafic al cărnii de câine”

Veterinarii recomandă oamenilor să cumpere miel cu cap. ”Au fost decoperite tentative de trafic al cărnii de câine”
Getty

Veterinarii din Giurgiu recomandă populaţiei să cumpere miel cu cap, organe şi ştampilă pe carcasă, arătând că ”nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine”.

 

Medicii veterinari din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Giurgiu recomandă consumatorilor, în apropierea sărbătorilor, să cumpere miel care ”să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe”, potrivit News.

Oficialii DSVSA transmit că ”nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte”.

Veterinarii din cadrul DSVSA Giurgiu au transmis, luni, o serie de recomandări pentru populaţie, având n vedere apropierea sărbătorilor de Paşte.

Recomandările specialiștilor legate de carnea de miel

”Atenţionăm consumatorii că, pentru a fi în conformitate cu normele sanitar-veterinare, carcasa de ovine (adulte sau miel) trebuie să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe. Nu de puţine ori au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte”, se arată într-un comunicat dat publicităţii, luni, prin intermediul Prefecturii Giurgiu.

Citește și
miel
Cum să alegem cea mai bună carne de miel sau de ied pentru Paște. Sfaturile fermierilor

Veterinarii recomandă celor care vor să cumpere carne de miel sau de oaie să nu facă acest lucru din pieţe sau chiar din măcelării, dacă pe carne nu este aplicată lizibil marca de sănătate sau dacă carnea preambalată nu prezintă eticheta de identificare a procesatorului, dar şi să evite consumul preparatelor din carne comercializate la tonetele volante şi grătarele amplasate pe traseele comerciale şi turistice aglomerate, întrucât organele sanitar-veterinare nu pot verifica în orice moment compoziţia reală a acestor preparate.

DSVSA face controale pe întreg lanțul de producție și valorificare a cărnii de miel

”Pentru a nu crea suspiciuni cumpărătorilor, traficanţii care fac substituiri ilegale ale cărnii recurg la disimularea acestei infracţiuni prin tranşarea cărnii în specialităţi de măcelărie sau prin valorificarea cărnii sub formă tocată, în cazul căreia este foarte dificilă diferenţierea provenienţei organice”, se mai arată în comunicatul citat.

DSVSA Giurgiu precizează că în această perioadă se fac controale pe întreg lanţul de producţie, depozitare, transport şi valorificare, iar eventualele intervenţii/modificări neconforme în ceea ce priveşte calitatea, integritatea, autenticitatea şi siguranţa alimentelor de origine animală sunt sancţionate conform legii.

”Orice intervenţie negativă asupra calităţii alimentelor de origine animală, cum ar fi: substituirea cărnii normale cu carne provenită de la animale bolnave, moarte, tăiate în agonie sau aflate în stări fiziologice în care tăierea lor este interzisă de lege, prepararea de alimente falsificate sau cu componente alterate, adaosurile nepermise sau introducerea aditivilor alimentari peste limitele oficiale, constituie, de fapt, un atentat asupra sănătăţii publice”, mai informează DSVSA.

 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO “Mi s-au oferit 200.000 de euro pe lună pentru a deveni escortă”. Ce s-a întâmplat cu una dintre cele mai de succes sportive
FOTO “Mi s-au oferit 200.000 de euro pe lună pentru a deveni escortă”. Ce s-a întâmplat cu una dintre cele mai de succes sportive
Citește și...
Mielul de Paște intră în categoria delicateselor datorită prețului tot mai ridicat. Cât costă un kilogram de carne
Mielul de Paște intră în categoria delicateselor datorită prețului tot mai ridicat. Cât costă un kilogram de carne

Anul acesta mielul de Paște intră în categoria delicateselor. Este atât de scump încât prea puțini români vor mai putea să cumpere unul întreg.

Cum să alegem cea mai bună carne de miel sau de ied pentru Paște. Sfaturile fermierilor
Cum să alegem cea mai bună carne de miel sau de ied pentru Paște. Sfaturile fermierilor

Mai sunt câteva săptămâni până la Paște, iar în ferme și băcănii se fac deja liste cu numele celor care vor să cumpere carne de miel sau de ied.

Românii au început să cumpere carne de miel pentru Paște. Care este prețul
Românii au început să cumpere carne de miel pentru Paște. Care este prețul

Anul acesta, de Paște, mieii vor fi mai mari. Au deja 30 - 40 de kilograme și vor mai lua în greutate. În aceste condiții, cine vrea să cumpere un miel întreg va putea să cheme la masă toată familia.

Cea mai gustoasă ciorbă de miel pentru masa de Paște. Rețeta unui bucătar cunoscut
Cea mai gustoasă ciorbă de miel pentru masa de Paște. Rețeta unui bucătar cunoscut

Masa de Paste este plina in fiecare an de bunatati, iar ciorba de miel nu lipseste din meniul gospodinelor. Avem pentru tine o reteta de Paste delicioasa pentru ciorba de miel, pe care o poti prepara foarte simplu si rapid.

Româncă oprită pe aeroport pentru că avea 42 de kg de carne de miel în bagaj. Unde ducea cantitatea uriașă de mâncare
Româncă oprită pe aeroport pentru că avea 42 de kg de carne de miel în bagaj. Unde ducea cantitatea uriașă de mâncare

Româncă oprită pe aeroport pentru că avea 42 de kg de carne de miel în bagaj. Unde ducea cantitatea uriașă de mâncare

Recomandări
Cât de aproape este România de faliment. Ce este obligat să facă premierul, „oricine ar fi” - ANALIZĂ
Cât de aproape este România de faliment. Ce este obligat să facă premierul, „oricine ar fi” - ANALIZĂ

România este extrem de vulnerabilă în fața șocurilor externe, avertizează analistul economic Radu Crăciun, care subliniază că statul este dependent de capital străin, fie și doar sub formă de împrumuturi.

S-au înțeles că nu sunt de acord: PSD vrea premier „tehnocrat”, președintele Nicușor Dan vrea unul „cu autoritate”
S-au înțeles că nu sunt de acord: PSD vrea premier „tehnocrat”, președintele Nicușor Dan vrea unul „cu autoritate”

Un grup tehnic de lucru, format din reprezentanții mai multor partide, la cererea președintelui Nicușor Dan, s-a întâlnit la Palatul Cotroceni, pentru a găsi soluții ce pot duce la redresarea deficitului bugetar.

Investiție strategică România-SUA în domeniul militar. Județul norocos care va atrage proiectul de 220 de milioane de dolari
Investiție strategică România-SUA în domeniul militar. Județul norocos care va atrage proiectul de 220 de milioane de dolari

România a făcut primul pas ca să devină coproducător de muniție NATO, pentru tancuri și artilerie. Pentru prima dată, în industria noastră de apărare Statele Unite au fost de acord să învestească în două linii de producție a munițiilor.