Ciupercile, cea mai bună sursă de minerale. Beneficiile nebănuite pentru sănătate
Cea mai bună sursă de minerale sunt ciupercile. Fără minerale nu putem să trăim. Ciupercile au cea mai mare capacitate de a extrage din roci aceste elemente. Sunt și cel mai important nod de comunicații. Chiar în pădure.
Mineralele din sol sunt roci. Nu putem să le folosim. Dacă nu ar fi ciupercile. Ne explică profesorul catedrei de mediu, Simina Ștefan.
Prof. univ. dr. Simina Ștefan, Facultatea de Inginerie Chimică și Biotehnologii: „Ele ce fac? Transformă mineralele care sunt inerte, neasimilabile. Dacă iau o rocă, nu pot să iau mineralele din ea, aș putea doar dacă îi dau acid. Dar, în cu enzimele, pe care le secretă ciupercile, sărurile prezente în roci devin solubile, accesibile, trec în copaci si în culturile agricole. Dar avem un dezavantaj, ele secretă într-un ritm, iar noi vrem agricultură intensivă.”
Alegeri 2025
12:38
Cât a costat campania pentru al doilea tur al prezidențialelor. Cheltuielile făcute de Nicușor Dan și de George Simion
11:08
Oficialii trimiși de Trump, impresionați de alegerile din România: „Un model de transparență, securitate și dedicare civică”
07:05
Oficial: CCR a respins cererea lui George Simion, privind anularea alegerilor prezidențiale. Liderul AUR: ”Lovitură de stat”
13:13
Reacția STS la acuzațiile de fraudă la Alegerile Prezidențiale. Mecanismul de procesare al votului, explicat punct cu punct
Între ciuperci și copacii din pădure există rețele uriașe de comunicații chimice. Sunt schimburi permanente de informații.
Prof. univ. dr. Simina Ștefan, Facultatea de Inginerie Chimică și Biotehnologii: „Ciupercile asigură sărurile minerale. Prin rădăcinile hifelor, cu care copacii sunt în direct, dau aceste săruri minerale copacului. Copacul vine și el cu glucoza, seva care vine cu glucoza, intră prin hifele ciupercile și ciupercile le lasa să circule pentru că sunt conectate cu copacul vecin.”
Un copac bătrân comunică, permanent, chimic, prin ciuperci. Cu cei tineri din pădure. Le predă astfel toate informațiile chimice despre cum să reziste calamităților naturale.
Prof. univ. dr. Simina Ștefan, Facultatea de Inginerie Chimică și Biotehnologii: „Noi când mergem în padure cum vedem un copc mai mare acela trebuie să dispară. De fapt, noi distrugem coordonatorii acelei păduri.”
Adică hard discul mediului natural.
