Cum să deosebești ciupercile otrăvitoare de cele comestibile. Speciile cele mai periculoase din pădurile României

Amanita Muscaria
Foto: Shutterstock

Ciupercile pot fi un aliment atrăgător pentru majoritatea persoanelor, iar ploile favorizează creșterea lor în pădurile din România. Cu toate acestea, nu toate sunt comestibile, iar alese greșit ele pot duce chiar la deces.  

În ultimele zile, mai multe persoane au ajuns la spital cu simptome de intoxicație din cauza consumului de ciuperci adunate din păduri. Simptomele otrăvirii cu ciuperci sunt greaţă, durerile abdominale şi vărsăturile. Starea pacientului se poate degrada rapid, aşa că medicii recomanda ca bolnavii să meargă urgent la spital. Orice oră de întârziere poate fi fatală.

De asemenea, intoxicația cu ciuperci are efecte grave asupra rinichilor, ficatului și sistemului nervos, astfel că medicii recomandă achiziționarea lor din surse autorizate.

Cum știm când o ciupercă este otrăvitoare

Specialiștii susțin că ciupercile otrăvitoare pot fi greu de identificat chiar și de ei, deoarece majoritatea cresc în apropiere de cele comestibile. Ciupercile otrăvitoare sunt de obicei viu colorate, au un miros puternic înțepător lu pete cu o formă ciudată pe suprafața pălăriei. Cei care culeg din păduri sunt sfătuiți să le aleagă doar pe cele întregi, cu picior și pălărie și să nu le consume înainte de a le verifica dacă sunt sau nu toxice.

Cel mai cunoscut test constă în fierberea unei ciuperci împreună cu o lingură de argint. Dacă aceasta se înnegrește, atunci ciuperca este otrăvitoare.

Citește și
zacusca
Zacusca cu ciuperci - rețete de zacuscă de ciuperci pentru iarnă. Cum se face cea cu hribi, gălbiori, ghebe sau pleurotus

Medicii avertizează că, de cele mai multe ori oamenii confundă ciupercile între ele.

Agaricus silvicola, adică ciuperca de pădure, este confundată deseori cu ciupercile otrăvitoare din specia Amanitae.

Hribul pucios, comestibil, se poate confunda cu Tylopilus felleus. Buretele de lămâie cu buretele viperei, iar ghebele tomnatice cu gheba pucioasă.

Cele mai otrăvitoare ciuperci din România

Cea mai cunoscută ciupercă otrăvitoare pe care oamenii o pot găsi în păduri vara și toamna este Amanita Muscaria (buretele pestriț), o ciupercă cu pălărie roșie sau purpurie și cu numeroase pete albe. Piciorul ei este alb, cu lame albe sau albe gălbui și este foarte apreciată pentru frumusețea ei.

O altă ciupercă otrăvitoare și cea mai periculoasă din România, este Amanita phalloides (Buretele viperei). Este o ciupercă care poate induce ușor în eroare, spun specialiștii, deoarece are o culoare schimbătoare. În tinerețe ea are culoarea verde, iar la maturitate pălăria ei devine albă.

Pentru a evita orice otrăvire cu buretele viperei este îndeajuns să reținem 3 principale caracteristici ale ei pe care pe putem recunoaște cu ușurință: lamele albe, inelul alb (poate fi trecător), bulbul alb, pronunțat.

De asemenea, Amanita citrina (buretele de lămâie) şi Amanita Verna (Buretele primăvăratic) sunt aproape la fel de periculoase.

Articol recomandat de sport.ro
GALERIE FOTO A fost dat afară de bodyguarzi de la party-ul lui PSG! Reacția sa a venit imediat
GALERIE FOTO A fost dat afară de bodyguarzi de la party-ul lui PSG! Reacția sa a venit imediat
Citește și...
Zece persoane din Iași au ajuns la spital după ce au gătit acasă același lucru. Medicii trag un semnal de alarmă
Zece persoane din Iași au ajuns la spital după ce au gătit acasă același lucru. Medicii trag un semnal de alarmă

Zece persoane au ajuns la spital, în Iași și Suceava, în ultimele zile, intoxicate cu ciuperci culese din pădure și gătite acasă. Medicii trag un semnal de alarmă, mai ales că pericolul poate fi mortal.  

Zacusca cu ciuperci - rețete de zacuscă de ciuperci pentru iarnă. Cum se face cea cu hribi, gălbiori, ghebe sau pleurotus
Zacusca cu ciuperci - rețete de zacuscă de ciuperci pentru iarnă. Cum se face cea cu hribi, gălbiori, ghebe sau pleurotus

Zacusca cu ciuperci este o alternativă gustoasă și aromată la clasica zacuscă de vinete.

Cinci oameni au fost găsiți morți după ce au plecat să caute ciuperci pe un munte din Italia
Cinci oameni au fost găsiți morți după ce au plecat să caute ciuperci pe un munte din Italia

Un căutător de ciuperci italian în vârstă de 52 de ani a fost găsit mort, luni dimineaţă, în Apeninii toscani, ceea ce ridică la cinci numărul total al deceselor în în weekend în rândul persoanelor cu această îndeletnicire din regiune.

O ursoaică cu pui a atacat un grup de culegători de ciuperci în Harghita. Un bărbat a ajuns la spital de urgență
O ursoaică cu pui a atacat un grup de culegători de ciuperci în Harghita. Un bărbat a ajuns la spital de urgență

Un bărbat care se afla la cules ciuperci în afara satului Cetăţuia a fost atacat de un urs, marţi, fiind transportat cu mai multe plăgi, dar în stare stabilă, la Spitalul Judeţean de Urgenţă din Miercurea-Ciuc.

Un ucrainean și-a ucis și tranșat prietena rusoaică pentru a-i salva sufletul. Bărbatul spune că femeia era posedată | VIDEO
Un ucrainean și-a ucis și tranșat prietena rusoaică pentru a-i salva sufletul. Bărbatul spune că femeia era posedată | VIDEO

Un ucrainean a recunoscut că și-a ucis și tranșat prietena rusoaică într-un centru de terapie spirituală din Amazonia, în timp ce se afla sub efectul unor ciuperci halucinogene. Bărbatul spune că voia să salveze astfel sufletul femeii.  

Recomandări
Măsuri dure și nepopulare pentru ”însănătoșirea” României. Cum vrea viitorul guvern să facă rost de bani: ”În disperare”
Măsuri dure și nepopulare pentru ”însănătoșirea” României. Cum vrea viitorul guvern să facă rost de bani: ”În disperare”

Suntem tot mai aproape de a avea un nou guvern și este tot mai clar că viitorul premier va fi nevoit să ia măsuri dure, nepopulare. A spus-o luni Ilie Bolojan, cel pe care președintele Nicușor Dan l-ar vrea premier.  

Propaganda rusă cere un atac nuclear asupra Ucrainei. Cum a fost umilit Putin la el acasă, printr-o operațiune ca-n filme
Propaganda rusă cere un atac nuclear asupra Ucrainei. Cum a fost umilit Putin la el acasă, printr-o operațiune ca-n filme

Consecinţele atacului îndrăzneţ al Ucrainei asupra bazelor aeriene din Rusia continuă să se manifeste, Moscova fiind sub presiune să răspundă şi există deja voci în Rusia care spun că acesta este un motiv pentru un atac nuclear asupra Ucrainei.

Salina Praid înghite pământul, fisurile se extind și pe dealurile din apropiere. ”Luăm cu noi doar câteva haine”
Salina Praid înghite pământul, fisurile se extind și pe dealurile din apropiere. ”Luăm cu noi doar câteva haine”

Crește pericolul de la o oră la alta în Harghita. Planșeul vechilor mine de sare a început să slăbească și au apărut mai multe cratere care se surpă sub ochii localnicilor.